陈皮普洱茶是煮着喝吗?让你震惊,新潮喝法,
嘿你是不是也以为陈皮普洱只能煮着喝?结果喝了一肚子水味道还是寡淡如水?今天咱们就来揭个底,这玩意儿其实比你想象的野得多,不煮照样能喝出花来而且那滋味,啧啧简直了,别眨眼接下来才是重头戏。
1. 痛点直击你真的喝对陈皮普洱了吗?
其实吧我以前也是,听信了“煮着喝才地道”的鬼话,天天对着那壶咕嘟咕嘟的茶水,心里那个憋屈啊,结果呢?要么苦得像黄连要么淡得像白开水还特费时间,每次朋友来家里看着那慢慢炖的茶都忍不住问“这得炖到猴年马月啊?”你想想这哪是喝茶简直是“受刑”,据统计超过60%的人煮陈皮普洱时要么火候没掌握好,要么时间过长直接把好茶给毁了!
2. 核心剖析陈皮普洱不煮也能香飘十里?
其实啊陈皮普洱这东西,它不挑!你想啊普洱茶本身就有后发酵的特性,陈皮又自带清香两者结合,就像一对老夫老妻互相成就,你完全能够用盖碗或是紫砂壶来泡,水温控制在95℃左右泡个3-5分钟,那香气“嗖”一下就钻进你鼻子里了!不信你试试保证比煮的还要鲜爽!
实际疑问化解办法用泡的代替煮的!
别再傻乎乎地只想着煮了!拿出你的盖碗抓一把茶叶倒进去热水,盖子一盖,转个圈然后慢慢倒出来,你看那茶汤红浓透亮闻着那味道,陈香里带着柑橘的甜简直绝了!我有个同事以前死活不喝煮的后来被我这么一教,现在天天泡着喝还跟我炫耀说“这玩意儿泡着喝比煮着喝省时间,还喝得舒服!”
3. 茶叶用量:少点再少点!
不过呢泡陈皮普洱也是有讲究的,茶叶放少了味道淡;放多了又简单苦涩,其实吧你想想一泡茶也就150毫升左右的水,放5-8克茶叶就差不多了,我以前试过放一整块陈皮,结果那茶喝起来就像在喝陈皮水,普洱的味道完全被盖住了!后来更改了一下茶叶和陈皮的比例控制在3:1,这样喝起来才够味儿!
实际疑问应对办法:掌握黄金比例!
记住啦茶叶和陈皮的比例是3:1,你能够在泡之前先闻闻茶叶的香气再闻闻陈皮的香气,然后合在一起泡,你看那茶汤颜色红亮闻起来既有普洱的陈香,又有陈皮的清香喝一口,那滋味,醇厚回甘简直不要太舒服!我每次泡的时候都会故意多放一点陈皮,因为我觉得陈皮的味道更特别,更能体现陈皮普洱的特色。
4. 泡茶水温:别拿滚水当万能!
其实吧泡陈皮普洱的水温也是有讲究的,你想想普洱茶本身就有一定的耐泡度,假若用100℃的滚水去泡,那茶汤很简单就苦涩了。你用95℃左右的水去泡,这样既能激发出茶叶的香气,又不会把茶叶泡苦。我以前试过用滚水泡结果那茶喝起来就像喝,苦得我直咧嘴!后来改用95℃的水味道立马就变得柔和了!
实际难题解决办法:95℃水温!
记住啦泡陈皮普洱用95℃的水。你可以先把水烧开然后稍微晾一下等到水不烫手的时候再泡,你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服。我每次泡的时候都会特意用温度计去量一下水温,保障在95℃左右这样才能泡出的味道。
5. 泡茶时间:短点再短点!
其实吧泡陈皮普洱的时间也是有讲究的。你想想若是泡的时间太长那茶汤很简单就苦涩了。你控制好泡茶的时间,第一泡可以稍微短一点,比如30秒后面每一泡可以逐渐延长5-10秒。我以前试过泡了2分钟结果那茶喝起来就像喝,苦得我直咧嘴。后来改用短时间泡味道立马就变得柔和了!
实际难题解决办法:第一泡30秒后续递增。
记住啦泡陈皮普洱第一泡控制在30秒左右,后面每一泡可以逐渐延长5-10秒。你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服!我每次泡的时候都会用计时器去控制时间,保证每一泡的时间都恰到好处,这样才能泡出的味道。
6. 泡茶器具别只认煮茶壶!
其实吧泡陈皮普洱的器具也是有讲究的。你想想假如用普通的玻璃杯去泡,那茶汤很容易就苦涩了。你用盖碗或是紫砂壶去泡,这样既能激发出茶叶的香气,又不会把茶叶泡苦。我以前试过用玻璃杯泡,结果那茶喝起来就像喝白开水,味道淡得不行!后来改用盖碗味道立马就变得醇厚了!
实际难题解决办法盖碗或紫砂壶更佳!
记住啦泡陈皮普洱用盖碗或是紫砂壶。你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服!我每次泡的时候都会特意用盖碗去泡因为我觉得盖碗能更好地激发出茶叶的香气,让茶汤更加醇厚。
7. 泡茶次数:别浪费好茶叶!
其实吧泡陈皮普洱的次数也是有讲究的。你想想若是泡的次数太少那茶叶就浪费了。你多泡几次一般可以泡5-8次左右。我以前试过只泡2次结果那茶叶扔掉的时候心里还特舍不得!后来改用多泡几次味道依然醇厚简直不要太实惠。
实际疑问解决办法:5-8泡越泡越有味!
记住啦泡陈皮普洱一般可以泡5-8次左右,你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服。我每次泡的时候都会特意多泡几次因为我觉得这样能更好地利用茶叶,让每一泡都有味道。
8. 泡茶技巧:别只知道闷泡!
其实吧泡陈皮普洱的技巧也是有讲究的。你想想若是只知道闷泡那茶汤很容易就苦涩了。你掌握部分泡茶的技巧,比如“高冲低斟”这样既能激发出茶叶的香气,又不会把茶叶泡苦。我以前试过只知道闷泡,结果那茶喝起来就像喝,苦得我直咧嘴。后来改用“高冲低斟”,味道立马就变得柔和了!
实际疑问解决办法:高冲低斟激发香气。
记住啦泡陈皮普洱用“高冲低斟”的技巧。你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服!我每次泡的时候都会特意用“高冲低斟”的技巧,因为我觉得这样能更好地激发出茶叶的香气,让茶汤更加醇厚。
9. 泡茶心得别只追求苦涩!
其实吧泡陈皮普洱的心得也是有讲究的。你想想倘若只追求苦涩那茶汤很容易就苦涩了。你掌握部分泡茶的心得,比如“宁淡勿浓”这样既能激发出茶叶的香气,又不会把茶叶泡苦。我以前试过只追求苦涩,结果那茶喝起来就像喝,苦得我直咧嘴!后来改用“宁淡勿浓”,味道立马就变得柔和了。
实际疑问解决办法:宁淡勿浓追求平衡。
记住啦泡陈皮普洱用“宁淡勿浓”的心得。你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服。我每次泡的时候都会特意用“宁淡勿浓”的心得,因为我觉得这样能更好地激发出茶叶的香气,让茶汤更加醇厚。
10. 未来趋势:泡着喝或成主流?
其实吧陈皮普洱的未来趋势也是有讲究的。你想想倘若只追求煮着喝那茶汤很容易就苦涩了。你掌握若干未来的趋势,比如“泡着喝或成主流”,这样既能激发出茶叶的香气,又不会把茶叶泡苦。我以前试过只追求煮着喝,结果那茶喝起来就像喝,苦得我直咧嘴,后来改用“泡着喝”味道立马就变得柔和了!
实际疑问解决办法:顺应趋势泡着喝更方便!
记住啦陈皮普洱的未来趋势或许是“泡着喝”。你看那茶汤颜色红亮闻起来香气扑鼻,喝一口,那滋味醇厚回甘,简直不要太舒服!我每次泡的时候都会特意用“泡着喝”的形式,因为我觉得这样更方便,更能激发出茶叶的香气。
陈皮普洱茶是煮着喝吗?新潮喝法让你大开眼界!
怎么样是不是被这新潮喝法惊呆了?其实啊陈皮普洱这玩意儿它不挑!你想怎么喝它就怎么来。别再傻乎乎地只想着煮了,赶紧试试泡着喝吧。信任我那滋味绝对让你!
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责任编辑:王俊煜
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