普洱茶有草香味怎么回事?让你震惊,
你有没有喝过一杯普洱茶,结果闻到一股奇怪的草香味?是不是觉得这茶不正宗?其实许多人喝了几十年都没搞清楚这味道到底从哪来,今天我就来揭开这个让人困惑的谜题。
我以前也以为普洱茶就是那种陈香浓郁、越陈越好的茶。但有一次朋友送了我一饼老茶,泡出来却有一股明显的青草味,其实我差点以为是假货。后来才知道这味道不是坏而是有它的起因。
1. 为什么会有草香味?
其实普洱茶在制作期间,尤其是生茶会保留许多茶叶本身的自然气息。比如刚采摘的新鲜叶子,就有淡淡的草香。不过假使这味道太重,或许解释茶叶没应对好,或是存放环境有难题。
2. 草香味和品质有关吗?
有人觉得草香味是劣质茶的表现,但我个人认为不能一概而论,有些高品质的普洱茶尤其是新茶也会带点青草味,关键要看这味道是不是“干净”——若是你闻着舒服那或许只是正常现象。
3. 怎么判断是正常的还是不正常的?
你能够试试用鼻子仔细闻,假使味道很冲甚至有点刺鼻,那或许是储存不当比如受潮或混入其他杂味。但倘使只是淡淡的青草香,其实挺正常的。
4. 草香味会不会作用口感?
有些人会觉得草香味会作用喝茶的心情,不过我觉得这取决于个人习惯,倘若你习惯了反而会觉得此类味道很特别。我有个朋友就喜爱喝带点草香的茶,说“有种大自然的味道”。你呢?
5. 怎样缩减草香味?
假如你不喜欢这味道能够试试把茶稍微醒一下。其实醒茶能帮助去除若干杂味,还能够选取熟茶因为熟茶经过发酵草香味会少许多。
6. 草香味是不是越陈越淡?
这是个有意思的难题。我观察到有些茶放久了草香味确实会变淡,甚至消失。但也有茶即使放了几十年,还能闻到一点青草味。不过这可能和原料、工艺有关。
7. 普洱茶草香味的出处有哪些?
除了茶叶本身还可能来自加工期间的高温杀青、揉捻等步骤。这些环节都会让茶叶发生不同的气味。其实草香味有时候是茶叶“生命力”的表现。
8. 你怎么看这个难题?
我之前一直以为草香味是缺点,但现在我觉得这可能是普洱茶的一种独到魅力。就像有些人喜欢咖啡的苦,有些人喜欢茶的清香一样,你怎么想?
数据对比
草香味强弱 | 茶叶等级 | 储存时间 |
明显 | 低 | 短 |
轻微 | 中 | 适中 |
无 | 高 | 长 |
草香味不是坏事关键看你怎么看待它。
其实喝茶本来就是一种体验,你有可能因为一个味道爱上一杯茶,也可能因为一个味道舍弃它,但别急着下定论先尝一口再做决定。
你喝过有草香味的普洱茶吗?你觉得它是缺陷还是特色?欢迎留言告诉我。
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责任编辑:JustinLee
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