作为一个刚接触普洱茶的新手，我起初真的被各种搞懵了。什么“苦涩”、“回甘”、“喉韵”，听得我都快以为本身在听天书了，后来慢慢喝多了才理解其实普洱生茶的口感并没有那么复杂，只要用心去感受每个人都能找到本身喜爱的味道。
今天我就来聊聊那些新手最关心的几个难题，期望你们也能像我一样，越喝越上头！
许多人一听到“生茶”，第一反应就是“苦”。确实普洱生茶因为没有经过发酵，所以味道会比较重尤其是刚泡出来的那几泡，苦味明显得让人想舍弃。
但是。别急着扔掉茶杯，这其实是一个正常现象。刚着手喝茶的人往往会觉得苦但假使你能持续下去，后面就会出现“回甘”的感觉。就像谈恋爱刚着手或许有点磨合但相处久了就甜了。
我第一次喝的时候真的差点没忍住，但后来越喝越觉得有味道，现在反而喜爱上了这类苦中带甜的感觉。
小贴士： 喝生茶时能够先用温水洗一遍茶叶，这样能缩减苦味让后面的口感更柔和。
“回甘”这个词听起来挺玄的，但其实很简单，就是你在喝完茶之后嘴里会有种甜甜的味道，像是糖一样但又不是真的甜。
这个味道是普洱生茶的一大特色，也是判断茶好坏的一个关键标准。假若一款茶喝完后嘴巴里干巴巴的，那就是“苦而不甘”不怎么好；但假使喝完后嘴里有甜味，那就解释这茶不错。
我以前也觉得回甘是商家忽悠人的说法，直到有一次喝到一款特别好的生茶，喝完之后真的有种“舌尖上跳舞”的感觉，那一刻我才明白原来回甘是真的存在。
记住回甘不是甜是苦后的甜。
“涩”这个词听着就让人有点怕。它和“苦”不一样不是那种直接的苦味而是舌头上有种麻麻的感觉，像是咬了一口酸葡萄。
普洱生茶之所以会涩是因为里面含有丰富的茶多酚。这些物质在口腔里和唾液结合，会发生一种“收敛感”，也就是咱们说的“涩”。
不过涩不是坏事，它其实是茶汤饱满度的一种体现，要是一款茶又苦又涩但后面回甘很快那它一定是个好茶。
我刚开始喝的时候每次喝完都觉得自身嘴有点“紧”，但后来习惯了反而觉得这类感觉很舒服，像是给舌头做了一次按摩。
“喉韵”这个词听起来就很高级，好像只有高手才能体会到。但我告诉你它其实也没那么神秘。
简单而言“喉韵”就是你喝完茶之后，喉咙里有一种“爽快”的感觉，像是喝了凉水一样清清凉凉的，还带着一点点甜。
有些人喝完茶之后喉咙会有一种“润”的感觉，就像是喝了一杯冰镇饮料，特别舒服。这就是所谓的“喉韵”。
我第一次喝到有喉韵的茶，真的是惊呆了感觉整个身体都被唤醒了。从那以后我就对普洱生茶彻底上瘾了。
提议 假使你想体验喉韵能够选取年份稍长一点的生茶，味道会更醇厚。
有些朋友有或许发现自身买的普洱生茶喝起来特别淡，甚至没什么味道就质疑是不是买到了假货。
其实茶淡不一定是坏茶，可能只是你的冲泡方法不对，比如水温太低、泡的时间太短，或是茶叶用量太少都会引发茶汤淡。
我之前也遇到过此类情况，结果一查才发现是我泡得太“草率”了，后来更改了一下方法茶汤立刻变得浓稠起来，味道也出来了。
不要一看到淡就下结论，可能是你还没找到正确的喝法。
这是许多新手最关心的疑问。怎么知道这款茶到底是好还是不好？
其实很简单你能够从以下几个方面入手：苦味是不是能化开、回甘是不是明显、涩感是不是能转为甘甜、茶汤是否顺滑、喉韵是否明显。
假若你喝完之后感觉嘴里清爽、喉咙舒服，而且越喝越想喝那这款茶大概率是不错的。
我以前也是靠“直觉”选茶，后来才知道原来还有这么多门道。现在我会先闻香、再看汤色、最后品味道，一套流程下来基本能判断出茶的好坏。
好茶=苦+涩+回甘+喉韵
作为新手面对市面上五花八门的普洱生茶，真的简单挑花眼。
我的提议是先从价格适中的茶开始尝试，不要一开始就追求“老茶”或“名山古树”，那样简单踩雷。
可以先买部分口碑好的，或找懂茶的朋友推荐，也可以从“春茶”开始，因为春茶的口感常常更饱满。
我第一次买的是一个便宜点的生茶，虽然不是顶级但味道还不错，让我对普洱茶有了初步的认识。
小技巧： 看包装上的生产日期，尽量选取最近生产的茶，保留时间太长的可能已经变质了。
很多人只留意味道却不知道喝普洱生茶其实有很多好处。
它促进消化特别是吃完油腻的食物后，喝一杯生茶感觉特别舒服，它还能提神醒脑适合工作累了的时候喝。
普洱生茶含有丰富的抗氧化物质，对身体也有一定的保健作用。
我以前总觉得喝茶是老年人的事，后来发现喝生茶真的能让脑子清醒不少，工作效率也强化了。
别光盯着味道多理解它的健康价值，你会发现它不只是好喝，更是“养生神器”。
以上就是我作为一个新手对普洱生茶口感的部分理解和体会。期待对你有帮助！
喝茶这件事最要紧的是用心去感受，而不是一味追求“专业”。毕竟喝茶本来就是一种享受。
正在阅读：普洱生茶的口感有哪些？新手必看！这些口感你喝对了吗？