精彩评论

普洱茶,特别是老茶,口感浓厚是很多茶友的追求。不过市面上的普洱茶琳琅满目,如何选到真正口感浓厚的茶?其实,口感浓厚的普洱茶往往带有独特的陈香和醇厚感,但选错的话,可能就是苦涩味重、水味足,浪费钱不说,还影响品茶心情。
你有没有这种感觉?每次买普洱茶,都期待着浓郁醇厚的口感,结果呢?要么是茶汤淡得像白水,要么是苦涩得让人皱眉头。其实,我也是这样走过来的。花了大几千,才发现很多所谓的“好茶”根本不符合我的口味。你难道不觉得,选普洱茶就像开盲盒?
其实,口感浓厚的普洱茶,很多都是老茶。比如10年以上的生普,茶汤的厚度和回甘特别明显。不过年份不是唯一因素。我喝过一款8年的茶,口感比15年的还要醇厚,这让我明白,仓储条件才是关键。你有没有试过,同样是老茶,有的入口顺滑,有的却像砂纸?
年份 | 平均价格 | 口感描述 |
5年 | 300元/饼 | 略带涩感,回甘快 |
10年 | 800元/饼 | 醇厚,陈香明显 |
15年 | 1500元/饼 | 顺滑,回甘持久 |
生普和熟普,哪个口感更浓厚?我个人的看法是,生普的“浓厚”更偏向层次感,比如先苦后甜;熟普则是直接醇厚,像喝老酒。不过熟普如果发酵不当,可能味道会发酸。你有没有试过,同一款茶,生普和熟普的口感差异大到让你怀疑是不是买错了?
普洱茶讲究山头,比如班章、易武、冰岛。其实,不同山头的茶,口感差异真的很大。班章的茶,我喝过之后感觉像是喝肉汤,厚重有力;而易武的茶,则像清泉,细腻柔和。不过现在很多茶都打着“名山头”的旗号,你真的能分辨出来吗?
*班章茶:苦涩感强,回甘迅猛。*
*易武茶:甜润,茶汤柔顺。*
你有没有被价格迷惑过?动辄上万的普洱茶,真的值得吗?其实,价格高不一定代表口感好。我有个朋友,花了2万买饼,结果口感还不如他50块钱的茶。不过价格低的茶,品质确实难以保证。你有没有想过,是不是被营销话术忽悠了?
*性价比高的茶:300-800元区间。*
其实,再好的茶,冲泡不当也会变味。比如水温太高,茶汤容易苦涩;水温太低,茶味出不来。我试过用90度的水泡普洱,口感明显比100度的柔和。不过不同茶叶的冲泡技巧真的需要摸索。你有没有试过,同一款茶,用不同方法冲泡,口感差异大到惊人?
现在,好的普洱茶资源越来越少,特别是老茶和名山头的茶。其实,这和收藏市场有关。比如,15年的班章茶,现在价格已经翻了好几倍。不过未来会不会继续涨?我个人觉得,会。你有没有开始囤一些你觉得有潜力的茶?
*2020-2025年普洱茶价格涨幅:年均15%。*
选普洱茶,其实不难。你看年份、看产地、看仓储,基本就能判断。不过最重要的还是亲自试喝。我有个习惯,买茶前一定要先尝后买。你有没有被“品鉴装”骗过?其实,小包装试喝才是最靠谱的。
比如,你可以在茶友会上试喝,或者找可靠的茶商买小样。其实,选茶就像找对象,得慢慢了解。不过一旦找到对的,那种满足感真的无与伦比。你,准备好开始你的普洱茶之旅了吗?