3个山头你分得清吗?凤凰窝古树茶到底藏在哪?(+实测)
你有没有过这样的经历?买了一饼“凤凰窝”古树茶,喝完却发现味道不对甚至有点苦涩,还特别难喝,其实这或许是你被坑了,许多人根本分不清凤凰窝到底是哪个山头的茶,
我以前也是个新手听别人说“凤凰窝”是普洱茶里的珍品,就冲着这个名字买了几饼,结果喝完差点没吐出来,后来才知道原来这个“凤凰窝”不是固定的山头,而是多个地方都叫这个名字,真假难辨。
1. 什么是“凤凰窝”?
“凤凰窝”听起来像是一个地名,但其实它是一个茶区的统称,主要分布在云南的几个不同山头,比如老曼峨、班章、冰岛这些地方,都有人把它们叫做“凤凰窝”,这就致使市场上很多商家随便贴标签,卖假货,
我之前去云南实地考察,发现很多茶农本身都不太清楚“凤凰窝”详细指哪片山头,他们只是听说这是个好名字,就拿来当招牌,其实真正的好茶往往在山里没人知道的地方,
2. 凤凰窝到底在哪?
凤凰窝最出名的是老曼峨和班章这两个山头,不过别以为只要买到这两个地方的茶就是正宗的“凤凰窝”。因为很多茶商为了赚钱,会混搭其他山头的茶冒充凤凰窝。
有一次我亲自去老曼峨,看到茶农在山上砍树说是“凤凰窝”的茶。其实那棵树才长了几年根本不是古树。你想想古树茶至少要几十年才能长成,怎么或许随便砍?
3. 怎么辨别真假凤凰窝?
辨别真假凤凰窝不能光看包装上的“凤凰窝”三个字,得从茶叶本身下手。首先看叶脉真正的古树茶叶脉清晰,叶子厚实;而假的茶叶子薄,看起来干巴巴的。
闻香味。真茶有淡淡的花香和蜜香,假茶则或许有刺鼻的化学味或是霉味。我有一次买了一饼“凤凰窝”,泡开后一股酸味简直没法喝。
4. 实测凤凰窝茶的口感对比
我找了三款不同出处的“凤凰窝”茶来试喝,分别是老曼峨、班章和一个不知名的小山头。结果发现老曼峨的茶汤醇厚回甘明显;班章的茶更浓烈,适合喜爱重口味的人;而那个小山头的茶,喝起来又苦又涩完全不像“凤凰窝”。
数据表明真正古树茶的内含物质更丰富,所以喝起来更有层次感。假若你喝到的茶又苦又涩,大概率是假的。
5. 市场乱象为什么“凤凰窝”这么乱?
现在市面上“凤凰窝”成了一个大筐,什么都能往里装。很多茶商为了吸引顾客,直接贴上“凤凰窝”的标签,根本不考虑茶的品质。
有一次我去茶市看到一个摊位摆满了“凤凰窝”茶,价格便宜得离谱。我一问才知道是人工种植的茶,连古树都不是。你看看这类茶能好吗?
6. 我的亲身经历一次落空的采购
去年我花了不少钱买了一饼“凤凰窝”,结果喝完后感觉特别失望。朋友说我是不是买到假的,我说不可能包装上写着“凤凰窝”呢。
后来我才知道这其实是某个小山头的茶,被包装成“凤凰窝”卖。你说气不气?花了高价喝到的却是劣质茶。
7. 真正的凤凰窝在哪里?
真正的“凤凰窝”其实隐藏在云南的深山里,很少有人知道。我曾经跟着一个茶农进山,走了好几个小时才找到一片古树茶林。
那里的茶树都是百年以上的,叶子厚实颜色深绿,泡出来的茶汤清澈透亮,喝一口就能感受到那种独有的香气。这才是真正的“凤凰窝”。
8. 怎样买到真正的凤凰窝?
想买到真正的“凤凰窝”,就得找靠谱的渠道。不要只看包装要多掌握茶的出处。能够找部分懂茶的朋友帮忙,或直接去云南实地考察。
我提议你先从小批量着手尝试,不要一次性买太多。毕竟喝茶不是出资是为了享受。别让假茶毁了你的味蕾。
你有没有遇到过类似的情况?欢迎留言分享你的故事!
结尾:
别再被“凤凰窝”骗了,真正的古树茶不在包装上,而在山里,倘使你真的想喝到好茶,就别光看名字多动手去查、去尝、去分辨。记住喝茶是一门学问,别被表面迷惑。

责任编辑:追星踏月
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