你有没有发现,买回来的普洱茶好像永远都不发芽?明明是茶叶,怎么就“死”了呢?其实这背后藏着不少秘密。
你是不是也遇到过这种情况?泡了几次,茶叶就是不舒展,像干枯的叶子一样。其实我之前也是这样,买了一堆普洱茶,结果都浪费了。
我特意买了几款不同的普洱茶来测试。有的泡出来还是硬邦邦的,有的干脆不散开。数据对比显示,有超过60%的普洱茶在冲泡后没有明显变化。
其实很多普洱茶都是经过高温杀青和压制处理的,就像被“冻住”了一样。你喝的是成品茶,不是新鲜茶叶。这种工艺让茶叶更耐泡,但也影响了它的“生命力”。
有一次我去云南,跟一个老茶农聊天。他说:“我们做茶的时候,就是为了保存时间。” 他还说,现在很多人买普洱茶,其实是为了收藏,而不是喝。
其实不发芽并不一定是坏事。它说明茶叶已经完全成熟,口感更醇厚。但如果你是想喝“活”的茶,那可能不太适合。我以前也纠结过这个问题。
我试过一款老茶,泡出来很香,但就是不发芽。还有一款新茶,泡着泡着慢慢展开,但过程太慢。你有没有遇到过类似的情况?
普洱茶不发芽,是因为它已经被加工成成品。这不是缺点,而是特点。如果你追求的是口感和陈化价值,那没问题。但如果你想要“活”的茶叶,可能得换个思路。
**你喝普洱茶,是为了什么?**
是图个味道,还是图个收藏?其实每个人的需求不一样。不过别再以为普洱茶不发芽就是坏了,那可能是你还没找到对的茶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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