精彩评论


最近我买了一饼普洱茶,放了几年,本来想着是陈年好茶结果泡出来的时候发现里面居然有好多灰渣。
这让我有点懵。是不是普洱茶放久了真的会变质?还是说是我泡的方法有疑问?
我着手在网上查资料看了许多文章,有的说普洱茶放久了会有灰渣,有的说这是正常现象。
到底谁说得对?我决定亲自实验一下。
结果让我大吃一惊。
新茶泡出来的茶汤清澈透亮,几乎没有杂质,而老茶泡出来的茶汤虽然颜色深,但杯底却有许多细小的颗粒,看起来像灰渣。
我问了部分朋友他们也有类似的经历。
有人说“或许是茶叶在存放进展中氧化了。”
也有人说“不是灰渣是茶叶本身的纤维碎屑。”
我觉得这些说法都有道理,但还是不太确定。
我查阅了若干资料发现普洱茶在长期存放进展中,确实或许将会发生部分细小的碎屑。
这是因为茶叶在发酵和转化期间,细胞结构会逐渐松散简单脱落。
而且要是存放环境不够干燥,还或许滋生若干微生物,致使茶叶变质。
并不是所有放久的普洱茶都会有灰渣,而是要看存放条件和茶叶品质。
我本身的那饼茶存放环境比较潮湿,可能就是这个起因。
不过我也看到有人保留得非常好,放了几十年依然没有明显杂质。
这解释存放方法真的很要紧。
假使你发现普洱茶泡出来有许多灰渣,能够先检查以下几点:
假如以上几项都正常那可能只是正常的碎屑。
但要是味道不对那就可能是变质了。
我提议大家买茶的时候,尽量选取正规渠道避免买到劣质产品。
存放时也要留意防潮、避光、通风。
这样茶叶才能慢慢转化,变得更好喝。
我觉得普洱茶放久了确实有可能将会有灰渣,但这并不意味着它就不好喝了。
相反有些老茶反而更香、更醇厚。
关键是要看它的品质和保留办法。
我之前买的那饼茶虽然有点灰渣,但喝起来还是挺不错的。
不要因为一点点杂质就舍弃它。
只要味道对偶尔有一点点碎屑也没关系。
倘使味道变了那就一定要小心了。
毕竟喝茶是为了享受,不是为了冒险。
判断标准 | 正常情况 | 异常情况 |
---|---|---|
气味 | 清香或陈香 | 发霉、酸臭 |
颜色 | 茶汤清澈 | 浑浊、有黑点 |
口感 | 顺滑、甘甜 | 苦涩、异味 |
看完表格你是不是也觉得心里有数多了?
我想说一句:
普洱茶放久了会不会有灰渣?答案是有可能但不一定。
关键是看你怎么保存以及茶叶本身的品质。
下次再遇到这类情况别急着扔掉,先看看是不是真的坏了。
说不定它还能给你带来意想不到的惊喜呢。
期待这篇文章能帮到你,假如你也有类似的经历,欢迎留言分享!