普洱茶苦涩放几年会好吗,能喝吗,为什么,有点苦涩还能喝吗,苦涩化不开
最近朋友送我一饼普洱茶,说是老茶喝了以后苦涩得不行,我直接皱眉了。结果他跟我说“别急这茶放几年就好了,”我一听就懵了这是啥操作?难道茶叶真的能“越陈越香”?还是说这茶是“假老茶”?反正我是一脸懵逼到底能不能喝啊?是不是我喝的方法有疑问?这事儿让我有点纠结。
有人觉得老茶好喝但不是所有茶都适合放。有些茶放久了反而变味,老茶不一定好喝关键看品质和工艺。有的茶放着放着就发霉了,那还怎么喝?所以别光听别人说“老茶好”,自身得多尝多问。
苦涩不等于不能喝。有些茶就是苦的比如生普但后期转化后会变柔和。倘若苦涩感太强或许解释茶质不好或泡法不对。能够试试换种泡法比如用温水慢慢泡说不定口感会好点。
普洱茶里的茶多酚、咖啡碱这些成分会让茶汤苦涩,特别是新茶这些物质还没完全转化。老茶虽然苦涩会缩减但不代表就没有,苦涩是正常的关键是能不能接纳。
苦涩化不开或许是泡得太浓,也或许是茶本身品质差。能够更改水温、时间、投茶量,试试不同的方法。若是还是不行那或许这茶真的不适合你。
有些茶确实会越放越好,比如熟普但生普不一定。放太久也或许变质,不是所有茶都值得等得看详细情况。别被“老茶”这个词骗了。
看外观、闻香气、尝滋味、看汤色。好的茶看起来干净闻起来有茶香喝起来顺滑,汤色清澈。别光看价格便宜的不一定差贵的也不一定好。
有些人觉得苦涩代表茶劲大、有层次感,但这不是绝对的。苦涩不等于好关键是能不能转化,有些茶苦涩但回甘好这才是真正的高手。
可以加点糖或蜂蜜但会作用原味。也可以换个泡法比如煮着喝或是加点水稀释。尝试不同的方法说不定能找到本身喜爱的味道。
总之呢普洱茶这玩意儿真不是个简单的活儿。苦涩不是疑问疑问是能不能接纳,喝茶嘛开心最要紧别被“老茶”、“苦涩”这些词吓跑了,下次再遇到类似的茶我打算先泡一泡再决定要不要继续喝。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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