你是不是也经常在泡普洱茶时，不知道该用多少度的水？其实这个难题许多人都会遇到。
我以前也一样每次泡茶都随便烧开就倒进去，结果不是太苦就是没味道，后来才知道水温真的很关键。
我试过80度和100度泡同款普洱，差别太大了。80度的更顺滑，100度的反而有点涩。
老茶适合用高温新茶反而要低一点。比如熟普100度泡出来更香生普则85度更好。
依据实验85度泡出来的茶汤更清亮，100度的反而浑浊。这是我的亲身感受。
有一次朋友来家里喝茶，我用90度泡了一壶他都说好喝，其实我之前都是用沸水，差点把茶泡坏了。
你能够先烧水然后等几分钟再倒出来，这样温度刚好在85-95之间，适合大多数普洱。
我试过许多次发现水温真的作用很大。现在我都会提早筹备好水温，泡出来的茶更香更好喝。
普洱茶不是随便泡就能好喝的。水温是关键不同的茶需要不同的温度，多试试找到最适合你的方法。
