嘿你见过时间在茶叶里跳舞吗？2010年的龙柱普洱那可是岁月酿的黄金，现在市面上随便一片都得大几百，甚至上千！但你知道这背后的秘密吗？它不是简单的茶叶它是时间封存的记忆是能喝的古董！错过它你真的会后悔！
你有没有试过辛辛苦苦淘来的老茶，结果味道跟喝药似的？或是花了大价钱喝到的却只是“年份”的空壳？其实许多茶友都被“年份”这个概念忽悠了，不过今天咱们就来揭开2010年龙柱普洱的真正价值，告诉你怎么才能喝到它的精髓，甚至让你发现冲泡这东西，远比你想象的有趣得多！
许多人一听到2010年就觉得“哇，老茶！”、“肯定好喝！” 其实年份只是基础不是全部，就像你不会因为一个人年纪大就默认他机灵一样，2010年的龙柱普洱，它的价值在于当时优质的原料、严谨的工艺，再加上这十多年的转化，你想想十年时间足够让茶叶里的物质发生奇妙的变化，对比一下同样是普洱2010年的生普和熟普，口感天差地别价格也相差甚远，你真的搞清楚你手里的2010龙柱是哪种，它的转化路径了吗？
拿到一片2010年的龙柱普洱，别急着泡，先仔细看看它，饼面是不是干净？有没有霉点？色泽是不是均匀呈自然的棕褐色？其实用手摸一摸感觉是不是紧实，但又能感受到岁月留下的“陈香感”？再闻一闻干茶是不是有那种独到的、类似陈年老书的味道，或是类似干仓存放的木质香？留意了好的老茶香气是沉的，是内敛的不是飘在表面的，你倘使闻到刺鼻的霉味或酸味，那赶紧别喝了！
泡开了你再看那汤色！2010年的生普好的话汤色应是明亮的橙黄或橙红，透亮有光泽，熟普呢则是深红、红褐色同样要亮！你把杯子倾斜看那茶汤挂杯的样子是不是有种诱人的光泽？喝一口感受那滋味，好的老茶入口是顺滑的没有刺激感，甚至能感受到一丝丝的“化感”，就是喝下去感觉像化了开来，滋味层次要丰富或许先是一股甜然后是醇厚的回甘，甚至能感受到一点点陈年的韵味。你尝尝是不是那种“霸道”的苦涩味没有了，取而代之的是温和、醇和？
你真的会泡茶吗？许多人一泡茶就是沸水直冲，觉得这样才能出味。其实对老茶特别是像2010年这样的老茶，需要更温柔一点。你能够试试温润洗茶就是用90度左右的水迅速冲一下就倒掉，唤醒一下茶叶。然后正式冲泡水温能够提升到95-100度但不要一直对着同一个地方冲，要绕圈注水让茶叶均匀受热。你试试看不同的水温不同的注水形式，出来的味道或许完全不一样。有时候稍微缩减一点水温更能激发出老茶那细腻的甜和陈韵，这冲泡真的能够玩出花来远超你的想象！
不过谁说老茶只能热泡？其实你可以试试冰泡或冷泡。把几克2010年的龙柱普洱茶，放入壶中，加冷水放冰箱冷藏室，泡上8-12小时。你猜怎么着？第二天拿出来喝到的茶汤是冰爽的但又能感受到老茶独有的醇厚和甜润，还有淡淡的陈香。这感觉跟热泡完全是两种体验！特别是夏天冰泡老茶那叫一个舒服！你敢尝试这类“新喝法”吗？
市场上假老茶太多啦！你得多留个心眼，首先看包装2010年的龙柱普洱它的包装是什么样的？有没有防伪标识？你可以上网查查当年的资料，对比一下。其次闻干茶要是香气很“新”或有明显的“做旧”味道，比如香精味、樟味过重，就得小心了。再者看汤色假老茶汤色或许很深但不够透亮，甚至浑浊。还有叶底好的老茶叶底是相对完整的，有一定韧性的而不是一摸就碎，或颜色完全发黑。你得多看、多闻、多对比，别让假货骗走了你的钱。据统计普洱茶市场上假老茶的占比不低，得提升警惕。
其实老茶的最终口感，跟储存有很大关系。你想想同样是2010年的龙柱放在干爽通风的“干仓”里，和放在湿热不通风的“湿仓”里，味道能一样吗？干仓的老茶香气纯正，陈香明显口感干净。湿仓的老茶呢可能带有比较重的“仓味”，就是类似仓库里的那种味道，甚至可能有点霉味。不过好的湿仓茶若是应对得当，也能转化出独有的韵味。你喝的时候要能分辨出什么是正常的陈香，什么是过重的仓味。这就像分辨一个人的气质，是内敛的优雅还是刻意营造的浮夸？
其实普洱茶市场这几年波动挺大的。不过像2010年这样的特定年份、特定的优质普洱，它的稀缺性摆在那里。随着时间推移存世量只会越来越少而懂它、喜爱它的人可能越来越多。对比一下近年来若干知名山头的老茶价格，涨势还是比较明显的。这也不是绝对的市场有风险。不过从长期来看假如你手里有真品2010年龙柱普洱，并且储存得当它的价值大概率是会稳步提升的。喝掉它享受也是极好的！你觉得呢？
怎么样是不是感觉对2010年的龙柱普洱有了全新的认识？这不仅仅是一杯茶它是一段时间的沉淀一种生活的品味，更是一种冲泡的艺术。别再把它当成普通的茶叶了，用心去感受它用技巧去激发它。下次你喝到这款茶或遇到它时期待你能记住这些，真正品味到它远超想象的魅力！这杯时间封存的佳酿绝对值得你细细探索。
