精彩评论

最近有朋友问我“生普洱茶能和桂花一起泡吗?上次瞎试了一下感觉味道怪怪的但又有点上头,不知道是好事还是坏事,”这让我想起本身以前也踩过坑,要么茶味盖过花香要么香气太冲让人质疑人生,今天就聊聊这个话题顺便扒一扒相关的小知识,保证让你秒变行家!
当然能够!生普洱自带陈年潜力桂花香气清甜两者搭配就像“老少配”,绝配,关键在于比例和技巧不然就像火锅加香菜有人爱有人嫌。我个人觉得夏天这样泡喝一口感觉整个夏天都香喷喷的!
主要起因是比例没掌握好,生普洱茶味重桂花放多了会像喝“香水茶”,放少了又没啥感觉,还有水质疑问自来水泡出来肯定不行口感会像隔夜茶。我个人试过几次第一次确实踩雷,后来更改后才发现是神仙搭配。
我的经验是5克生普洱配3-5朵干桂花。新手能够先少放点泡出来尝尝,不行再加。记住桂花不是越多越好,不然就像麻辣烫放太多麻酱,简单腻歪,我个人觉得3朵干桂花就够,香气刚刚好!
| 生普洱 | 干桂花 | 比例 | |--|--|| | 5克 | 3朵 | 主次分明 |生普洱需要高温唤醒95℃以上的水。但桂花怕烫水温太高会毁坏香气像煎鱼放太多油简单翻车。我的做法是:先用沸水烫杯然后稍微晾5秒再冲泡,这样生普洱能释放茶韵,桂花香气也能保留。我个人觉得这样泡喝起来像“夏日限定特调”。
第一泡快进快出倒掉茶水(也叫“洗茶”),就像洗把脸一样去除杂味。正式泡的话3-5分钟足够。时间太短茶味不足太长桂花香气会散掉口感像嚼口香糖没味道。我个人最喜爱第三泡茶味和花香最平衡。
留意两点桂花新鲜度和茶具选取,干桂花选当年产的,不然香气像仓库里的灰尘。茶具用白瓷杯最合适不会抢味。我个人还发现用玻璃杯能看茶叶舒展超治愈!
好处多着呢!生普洱能刮油解腻桂花能舒缓心情喝完感觉像做了一次SPA。夏天喝还能续命比喝奶茶健康多了。我个人最爱的点在于:它不像普通茶那么单调,每次喝都有新发现。
创意多到飞起!比如加一点点蜂蜜甜度刚刚好;或是放两片柠檬酸酸甜甜像夏日气泡水。我个人试过加薄荷叶喝起来像“薄荷味冰淇淋”,绝了。
生普洱加桂花这组合就像老歌新唱只要掌握技巧,味道能好到原地!快去试试吧说不定你也能发现新大陆!🌟
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