小班章普洱生茶和老班章,产地,品鉴指南冲泡技巧远超想象
你有没有试过喝了一辈子的普洱茶,却连真假都分不清?其实许多人买茶都是被“老班章”这三个字忽悠了。今天咱们就来聊聊这个让人又爱又恨的茶界明星——小班章和老班章。
我以前也跟风买过几次“老班章”,结果开启包装一看味道不对劲,口感太寡淡完全不是那种醇厚的感觉。后来才知道市场上假货太多甚至有些所谓的“老班章”根本就不是产自班章村。
其实现在市面上90%以上的“老班章”都是假的,或说是“小班章”。你或许以为自身喝的是顶级好茶,其实只是花了大价钱买了个“名字”。
1. 什么是小班章?什么是老班章?
老班章是云南省西双版纳州勐海县布朗山乡的一个村寨,那里的茶树历史悠久茶叶香气浓郁、回甘强烈,是公认的顶级普洱茶原料,而小班章呢其实是离老班章不远的一个村子,虽然名字相似但品质和价格差距极大。
我之前去云南实地考察过,发现小班章的茶叶产量比老班章多许多,而且价格便宜不少。不过许多人还是愿意花高价买老班章,因为大家都觉得“老班章”才是真·王者。
2. 为什么老班章这么贵?
老班章之所以贵一是因为它稀缺,二是因为它的口感确实不一样,我喝过老班章第一口就感觉到一股强烈的茶香,然后是回甘越喝越上头。
不过别被价格吓到,我查过数据去年老班章的价格在每公斤3000-5000元之间,而小班章才1000-2000元。这差距不是一点点。
3. 怎么分辨真假老班章?
我以前也犯过错误买了几饼“老班章”,结果泡出来全是苦味没有回甘。后来我请教了一个老师傅,他说“看叶底老班章的叶子是硬的,而且颜色偏深。”
其实辨别真假老班章不难,关键是要学会看叶底、闻香气、尝滋味。假若你不懂提议找靠谱的渠道买别光看包装。
4. 小班章到底值不值得买?
小班章虽然不如老班章那么高端,但也不是垃圾,我喝过几款小班章味道也不错就是没有老班章那种层次感。
若是你预算有限或只是想尝尝普洱茶的味道,小班章是个不错的选取。但假若你追求极致体验,那还是得认准老班章。
5. 品鉴时要留意什么?
我以前喝茶的时候总是忽略了若干细节。比如茶汤的颜色、香气的变化、口感的层次感。其实这些都很关键。
我有个朋友特别喜爱喝普洱,他告诉我“喝茶就像谈恋爱要用心去感受。”这话听着有点俗但确实有道理。
6. 冲泡技巧真的能提升口感吗?
我以前泡茶都是随便一壶,结果味道差点意思,后来我研究了一下发现水温、时间、器具都能作用口感。
比如老班章适合用100度的水冲泡,时间控制在10秒左右这样能最大程度地释放香气,而小班章能够稍微延长一点时间,口感会更柔和。
7. 茶友之间的交流有多关键?
我以前一个人喝茶总觉得少了点乐趣。后来我加入了几个茶友群,大家经常分享经验互相点评,感觉整个人都变专业了。
其实喝茶不只是为了喝,更是为了交流,和懂茶的人一起喝茶真的能学到许多东西。
8. 我的亲身经历:一次落空的“老班章”采购
有一次我看到一个商家卖“老班章”,价格还很便宜我就心动了,结果收到后泡出来的味道特别奇怪,完全没有那种醇厚感。
我后来才知道那是小班章冒充的。这件事让我理解了一个道理别贪便宜别被名字迷惑。
总结一下:老班章是真正的王者小班章是性价比之选但别被名字骗了,
你有没有试过喝了一辈子的普洱茶,却连真假都分不清?其实很多人买茶都是被“老班章”这三个字忽悠了。今天咱们就来聊聊这个让人又爱又恨的茶界明星——小班章和老班章。
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责任编辑:邹婉玲
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