精彩评论

普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁,而历久弥香。 在合理的存储方式和存储期内,普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。而普洱茶有生茶和熟茶之分,生熟各有其独到滋味,有人偏爱生茶之淳甜,有人独爱熟茶之醇厚。 长期存储下肯定是生茶后期转化空间更大。因为生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同。在探索如何制作具有长期转化潜力的普洱茶时,我们不得不考虑生态、工艺和原料的完美结合。以下是一些关键因素: 1 坚持采摘生长在自然森林生态环境的古茶树鲜叶。这样的环境为茶树提供了丰富的养分,为普洱茶的后期转化打下坚实的基础。 2 杀青温度和工艺的精细调整。在萎凋过程中。

【生茶张】同样长期储存,生茶更有转化空间 生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同,熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。经过发酵的普洱茶,内部物质已经转化,而发酵越久,转换度越大。在后期存放的过程中空间自然有限。洒水渥堆发酵中转化的越多,后期能够转化的自然越少。

不过别把茶饼拆开存,紧压状态更有利于微生物转化。就像人需要社交,茶叶也需要交流。 2025年存茶趋势 其实,懂普洱茶转化的人已经发现,现在正是入手好茶的好时机。不过要注意: 古树茶转化更佳,但价格高企 中期茶性价比突出,转化空间大 注意产区差异。