最近跟风入手了天福的普洱茶乔木熟饼,结果发现这玩意儿水深得很,完全不是网上说的那么简单,一泡就苦涩一泡就淡得像水简直emo了😭,后来才发现原来选茶、泡茶都有大学问,新手真的很简单踩坑,今天就来聊聊这些坑顺便分享部分个人踩坑后的心得体会,期望能帮到同样迷茫的你。
简单而言乔木普洱就是用树长大的茶树叶子做的茶,不是那种矮化的台地茶,一般认为乔木茶更香、更耐泡,口感层次更丰富,就像水果一样野生的总比家养的更有味道,对吧?
熟饼是经过人工发酵的,颜色偏黑,味道醇厚口感顺滑,适合新手入门。生饼是自然发酵的颜色偏绿,味道刺激越陈越香,但新手简单接纳不了。我个人更喜爱熟饼喝起来不刺激暖暖的很舒服~
看干茶,好的茶叶条索紧结颜色均匀有光泽。闻起来要清香没有霉味或是异味。泡出来的茶汤要透亮颜色要正。最关键的还是口感要醇厚顺滑不能苦涩或淡得没味儿。
第一看。天福是老牌子了相对靠谱。第二看年份。熟饼一般放个几年口感更好。第三看价格。太便宜的肯定不靠谱但太贵的也要小心是不是智商税,第四看评价。看看其他买家的评价特别是差评看看是不是踩了同样的坑。
用纯净水或山泉水,不要用自来水口感差许多。水温也很关键熟饼一般用沸水冲泡这样能够充分激发茶香,泡之前先洗一下茶把第一泡倒掉这样能够去掉部分杂味。
这个真的要看个人口味,喜爱浓的就多泡一会儿,喜爱淡的就少泡一会儿。一般而言第一泡能够泡15秒左右,后面每一泡加5秒左右,记住泡茶不是越久越好时间太长会苦涩。
避光、密封、干燥、无异味。用紫砂罐或陶瓷罐保留,不要用塑料袋或是铁罐。放在阴凉通风的地方不要放在厨房或卫生间此类有异味的地方。茶叶很简单吸味变味了就不好喝了。
据说可以助消化、降脂、减肥,反正我觉得喝完暖暖的很舒服,肠胃好像真的好了点。不过这些都是个人感受,不能当真,喝普洱茶更多的是一种享受,一种放松一种仪式感,对吧?
喝普洱茶是一件很讲究的事情,选茶、泡茶、品茶都有许多学问。新手入门有或许踩坑但只要多尝试、多总结,一定能找到适合本身的那款茶。期望这篇分享能帮到大家,祝大家都能喝到好茶享受喝茶的乐趣!🎉