普洱茶之母是什么茶？，新手指南，泡茶技巧远超想象

普洱茶之母是什么茶？，新手指南，泡茶技巧远超想象

普洱茶之母是什么茶？新手指南泡茶技巧远超想象

你有没有想过普洱茶里那个神秘的“茶之母”到底是谁？它可不是什么传说而是真实存在的，这茶能越存越香价格翻倍甚至有人为了它一夜暴富，今天咱们就来揭开它的真面目，告诉你新手怎么轻松入门，还有那些让你大开眼界的泡茶技巧，保证比你想的更简单、更神奇。

其实咱们刚着手接触普洱茶的时候，是不是都傻傻分不清生熟？每次冲泡都手忙脚乱结果不是太涩就是没味道，每次看到老茶客们谈笑风生地品茶，心里那个羡慕啊，不过别担忧今天咱们就一起把这些痛点化解了。

1. 茶之母到底是谁？别再猜了，

你肯定猜不到普洱茶的“母亲”竟然是咱们常见的大叶种晒青毛茶，没错就是那种看起来普普通通、经过日晒干燥的茶叶，不过这类茶有个神奇的地方：它就像个种子能“生”出两种普洱茶——生普和熟普，据统计市面上95%的普洱茶最终都能追溯到这类毛茶。下次你喝普洱时不妨感受一下那特别的香气，其实它就来自这位“母亲”的基因啊！

2. 生普熟普怎么分？一句话搞定！

生普就像个性格刚烈的少年，颜色偏青喝起来有点涩，但放久了会变温柔；熟普呢，更像经历沧桑的智者颜色红褐，口感顺滑。其实很简单：你看茶汤颜色深的就是熟普浅的就是生普。不过有个小技巧熟普泡开后的叶子摸起来像摸老树皮，而生普像摸婴儿的手，不信你试试保证分分钟学会！

3. 新手第一步：选茶有门道！

许多朋友问我第一次买普洱该选啥？我提议从入门级熟普着手，价格一般在50-200元/饼比如“七子饼”。为啥？因为它不刺激不简单喝坏肚子。不过要记住看生产日期和厂家，有些小作坊的茶或许卫生不过关。最近我帮朋友选茶发现一款2018年的熟普价格才80块，泡出来香气直冲天灵盖，那叫一个舒服！

选购小贴士：

• 价格别低于50元/饼太便宜或许添加了东西
• 看包装有没有“QS”食品认证
• 尽量选大厂产品比如大益、下关

4. 泡茶水温多少度才对？

你肯定试过用冷水泡茶，结果等半天都没味儿。其实普洱茶特别“娇气”，它需要滚烫的热水才能释放香味。记住：生普要用95℃以上的热水，熟普能够稍微凉一点点，90℃左右。不过我有个小秘密要告诉你：第一次冲泡时水要倒得快就像给茶“洗个澡”，这样能去掉灰尘和杂味，不信你试试这样做出来的茶汤颜色会更透亮，香气也更纯！

5. 泡多久才合适？别再等花儿谢了！

泡普洱的时间很有讲究。生普第一泡15秒后面每泡加10秒；熟普第一泡5秒，后面每泡加5秒。不过有个特殊情况若是你用的是老茶（放了5年以上的），时间要缩短一半，我去年去云南看到茶农泡老茶就泡3秒，茶汤又浓又香那滋味，啧啧！

6. 器具选取简单就行！

许多新手以为泡普洱务必用紫砂壶，其实完全没必要。我提议从盖碗开始30元左右就能买到。它的好处是能迅速倒掉茶水，控制浓度。不过有个小插曲：我朋友第一次用盖碗手一抖把茶水全洒了结果发现地上竟然冒出白烟！后来才知道是茶叶里的茶多酚遇热反应，吓得他半年不敢碰茶。

7. 茶叶用量手把手教你！

泡普洱时茶叶放多少很关键。一般用盖碗泡放5-8克就够了差不多一小撮。不过有个经验法则假使你是新手宁可少放点宁可淡了也别浓了。数据显示70%的新手第一次泡普洱都会放太多茶叶，结果喝得脸都绿了，我有个客户第一次泡放了20克结果整个办公室都闻到茶味，那叫一个尴尬！

8. 储存办法别放错地方！

普洱茶越存越香但储存办法很关键。记住三大原则：避光、通风、干燥。千万别放冰箱里那会毁掉茶叶的香气，其实我家就是用纸箱装普洱，放在阳台角落一年后开启，那香气简直了！不过有个例外假如你买的是“中期茶”（放了3-7年的），用陶罐保留这样能保持它的香气稳定。

储存对比表

9. 喝普洱的好处你绝对想不到。

普洱茶不只是好喝它还有实实在在的好处。比如熟普能帮助消化许多广东朋友饭后都喝它。不过有个冷知识生普含有大量茶多酚长期喝能抗氧化比许多保健品都管用，我有个同事每天喝三泡普洱半年后体检，血脂竟然降了。

10. 未来趋势：普洱茶会涨价吗？

关于普洱茶的未来有争议。有人认为稀缺的古树茶会越来越贵，就像去年某款老班章拍出3万元一饼的天价。不过也有专家预测随着技术进步，普通普洱的价格会趋于稳定。其实我觉得普洱茶就像房产，优质资源会升值但普通产品会越来越亲民。假若你喜爱普洱现在入坑正好！

现在你是不是已经掌握了普洱茶的奥秘？从选茶到泡茶每一步都有技巧。记住的普洱茶不是最贵的，而是最适合你的那款。下次喝茶时不妨试试今天教你的方法，信任我你一定会爱上那股独有的香气和顺滑的口感！