你是不是也经常买错茶?明明说是“景迈古树茶”,喝起来却像工业茶?其实许多茶友都被忽悠了!今天我带你揭开景迈茶的真面目。
你知道吗?现在市面上卖的“景迈茶”,有一半是假的,有些商家甚至用别的山头茶冒充景迈,其实真正的好茶香气清雅,回甘绵长但许多人喝不到,你或许一直在喝假茶。
去年我去景迈村看到许多茶农自身都分不清真假,他们说“咱们种的茶都是老祖宗传下来的,”可一问价格全被中间商赚走了。
数据说话: 景迈古树茶年产量只有300吨左右,但市场上流通的“景迈茶”超过5000吨,差距太大了。
其实买茶要认准产地、看树龄、闻香气、尝口感。别光看包装那都是骗人的。
你喝过真正的景迈茶吗?那种味道真的不一样。它不像大益那么浓烈也不像冰岛那么甜但它有独有的花香和果香。
我有个朋友以前也买假茶,后来他去了景迈村亲自看了茶树,才理解什么叫“古树茶”,他说:“原来茶的味道真的跟土地有关!”
景迈的土壤富含矿物质,茶树生长慢叶子厚实,内含物质丰富,这才是真正的景迈茶!
不过许多人不知道怎么分辨真假,这就需要多学点知识。
你有没有试过别人说这茶好喝,你自身却觉得一般?其实品茶是有方法的。不是靠直觉而是靠对比。
我以前也以为喝茶就是喝味道,后来才知道一杯好茶,要看汤色、闻香气、尝滋味、观叶底。
比如景迈茶的汤色是金黄透亮的,香气是清幽的花香入口后有淡淡的甜味,回味悠长,假如你喝到的是苦涩、发闷、没有回甘的茶,那肯定不是好茶。
其实品茶就像谈恋爱,得慢慢来不能急。
你知道吗?许多人冲泡景迈茶水温太高反而把茶泡坏了。其实景迈茶适合用85℃左右的水冲泡。
我以前也犯过这个错误,结果茶汤又苦又涩完全没味道。后来我请教了一个老师傅,他说“茶不是越烫越好要讲究火候。”
而且冲泡时间也不能太长。 第一泡30秒,第二泡40秒第三泡60秒,这样能最大程度释放茶香。
其实冲泡是一门艺术,不是随便倒水就行。
你是不是也担忧买到假茶?其实找靠谱的渠道很要紧。 我提议你去当地茶农手里买,或找熟人推荐。
有一次我朋友带我去景迈村,直接跟茶农聊还看了茶饼的制作过程。那种感觉真的不一样。
不过许多人不愿意跑那么远,那就选口碑好的。但别轻信广告多查资料多对比。
其实买茶就跟买东西一样,货比三家才能买到好货。
随着大家对茶叶品质越来越重视,景迈茶的市场前景会越来越好。 但疑问也随之而来——怎么样保护好这片茶园?
现在很多地方为了利益,乱砍乱伐毁坏生态。假若景迈的茶树没了以后还能喝到正宗的景迈茶吗?
我觉得咱们要珍惜这些古树,它们不仅是茶叶更是文化。 未来,期待更多人能留意景迈茶的可持续进展。
其实喝茶不只是为了口腹之欲,更是一种生活途径。
你有没有想过为什么景迈茶这么特别?它和冰岛、班章、昔归有什么不同?
冰岛茶更甜班章更霸气,而景迈则是清新淡雅。它的香气是花香口感是清爽回甘是持久。
我之前喝过一款冰岛茶,确实很好喝但景迈更让我喜爱。它不张扬但耐得住品。
其实每一种茶都有本身的个性,关键是你要找到适合自身的那一款。
说实话我起初也不懂茶,后来慢慢接触才发现茶的世界真的很深。景迈茶是我最喜爱的茶之一。
它让我理解喝茶不是为了炫耀,而是为了感受生活的味道。
其实每个人对茶的理解都不一样,但只要你用心去喝总能找到属于你的那一杯。
送你一句话: 不是所有茶都叫景迈,但真正的好茶值得你用心去喝。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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