普洱茶

普洱茶的清香主要来自两个方面:一是茶叶本身的品种特性，二是后期发酵过程中产生的香气物质。简单来说，就是茶叶里天然的芳香物质+微生物发酵产生的香气，这两股力量加起来，就形成了咱们闻到的清香。这清香不是香精，也不是添加剂，而是茶叶自己长出来的味道。 清香主要来自茶叶中的芳香物质和发酵产生的香气，是茶叶自带的天然味道。这种香味其实是茶叶在制作过程中，通过晒青、揉捻等工艺保留下来的。青香并不是一种人工添加的香味，而是茶叶本身的气味。 不过也不是所有的普洱茶都有明显的青香。有些茶叶可能因为发酵程度不同，或者储存方式不同，青香会变得比较淡，甚至没有。 我之前买过一饼老茶，放了几年之后，青香几乎没了。