精彩评论

嘿你有没有试过一杯茶,颜色紫得像晚霞喝一口,那股子甜香直冲天灵盖?没错这就是紫芽茶!但疑问来了它到底算什么茶?绿茶?红茶?还是自带神秘光环的派?今天咱们就来扒一扒这紫芽茶的真面目,保证让你喝懂、买对、不踩坑!
说实话刚接触紫芽茶的时候,我也懵了,它颜色那么紫怎么或许是绿茶呢?其实紫芽茶本质上是绿茶的一种,但因为它含有一种叫“花青素”的东西,所以叶子天生就带紫色,这就像你出生时头发是红色的一样,不作用它本质是个人,别被颜色骗了紫芽茶就是绿茶只是更特别。
关键点:花青素含量高叶子变紫但加工方法还是绿茶的工艺。
市面上好点的紫芽茶动不动就几百块一斤,这价格你敢信?其实紫芽茶产量少采摘难度大,再加上花青素对身体好处多,所以价格自然就上去了。不过你想想你平时喝的几十块钱的茶,喝起来是不是总觉得差点意思?紫芽茶虽然贵但品质和口感真的不一样,喝起来就像给嘴巴来了一场“SPA”,你说值不值?
数据说话:优质紫芽茶年产量不足500吨,而普通绿茶年产上万吨,物以稀为贵。
市面上的紫芽茶五花八门,有的说是“紫芽王”有的说是“皇家贡品”,听着就厉害。不过其实真正的好紫芽茶,你看它的叶子就知道了,好的紫芽茶叶子是紫得均匀摸起来有质感,闻起来有股淡淡的兰花香。要是你看到叶子颜色深浅不一,或闻起来有怪味那八成是假的,赶紧跑!
其实泡紫芽茶跟泡普通绿茶差不多,不过你可得留意水温,紫芽茶比较娇贵水温太高花青素就简单被毁坏,茶汤颜色会变深口感也会变差。你用80-90度的水温泡它泡出来的茶汤是金黄色的,喝起来清爽又甜润就像喝了一口山泉水,舒服极了!
小技巧:泡紫芽茶的水温一定要控制好,太高太低都不行80-90度刚刚好。
紫芽茶最大的好处就是它含有的花青素,这东西可是抗氧化的小能手,喝了对皮肤好对眼睛也好,其实我有个朋友他每天喝一杯紫芽茶,持续了几个月他说感觉眼睛看东西都清楚了不少,皮肤也变好了。这只是一个例子但紫芽茶对身体的好处,是真的。
数据花青素抗氧化技能是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。
紫芽茶跟普通绿茶一样,保质期一般是一年左右。不过你要是把它放在冰箱里,密封得好或许放个两三年都没疑问。不过你喝的时候要留意要是茶汤颜色变深了,或是闻起来有霉味那就算过期了,别喝了!
生活小贴士紫芽茶放在冰箱里保留,这样能够延长它的保质期。
其实紫芽茶跟普通绿茶最大的区别就是花青素含量高,所以颜色不一样口感也不一样。普通绿茶喝起来是清爽的,而紫芽茶喝起来是甜润的,就像加了蜂蜜一样,不过两者对身体的好处都差不多,只是紫芽茶更特别一点。
紫芽茶 | 普通绿茶 |
颜色紫 | 颜色绿 |
口感甜润 | 口感清爽 |
花青素含量高 | 花青素含量低 |
其实紫芽茶这几年越来越火,许多人着手留意它。我觉得未来紫芽茶或许会越来越受欢迎,毕竟它口感好对身体也好。不过你也要留意现在市面上假的紫芽茶也许多,你要学会辨别别上当!
未来趋势:紫芽茶市场潜力巨大但消费者也要擦亮眼睛,避免买到假货。
怎么样现在你对紫芽茶是不是有更深的掌握了呢?记住紫芽茶就是绿茶的一种,只是更特别更珍贵。下次你再喝茶的时候不妨试试紫芽茶感受一下那股子紫色带来的惊喜!