普洱煮茶基本步骤 备具备水:选择一把刷洗干净的铁壶，水质以山泉水或矿泉水为佳。 撬茶入袋:将普洱茶撬成小块，放入茶包袋中，用温水简单冲洗，避免茶渣四散。 投茶煮茶:铁壶中水烧至约50度时，投入茶包，水量八分满即可，避免过多。 出汤品饮:水沸后一分钟出汤，若茶汤偏淡。普洱茶属于后发酵茶，其内含物质与绿茶、红茶等有着明显的不同，因此我们在冲泡的时候一定要注意以下几点：投茶量不宜过多，一般以每克茶叶 25 毫升到 30 毫升的水量最为适宜。水温不宜过高，95 度左右为宜，以免破坏茶汤的口感。出汤时间不宜过长，随着冲泡次数的增多，出汤时间应逐渐延长。