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20258/15
来源:丁香妈妈

普洱茶茶叶入口滑?2025必看的滑口秘诀曝光!

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普洱茶茶叶入口滑?2025必看的滑口秘诀曝光,

作为一个爱喝茶的老茶客我经常被朋友问“你喝的普洱茶怎么那么滑?”其实啊这可不是什么玄学而是有方法可循的。

记得去年冬天我跟几个朋友一起去云南玩,他们都说要尝尝正宗的普洱茶,结果一喝有人直接说“太苦了”,还有人觉得“涩得不行”,我就笑了我说“你们没选对泡法当然不好喝,”

什么是“滑口”?

“滑口”这个词听起来有点神秘,但其实就是指茶汤在嘴里感觉顺滑、不干涩,像是丝绸一样,许多人喝普洱茶会觉得“涩”,就是因为没有掌握好泡茶的方法。

我以前也是一样第一次喝普洱茶的时候,差点以为本身喝的是。后来慢慢摸索才理解原来泡茶的水温、时间、茶叶的年份,都是作用口感的关键。

滑口秘诀1选对茶叶

普洱茶茶叶入口滑

不是所有普洱茶都滑口的。一般而言熟普比生普更滑因为熟普经过发酵,口感更柔和,我推荐大家买部分年份比较高的熟普,比如10年以上的味道会更醇厚。

  • 年份越久口感越滑
  • 发酵程度高涩感缩减
  • 原料等级高口感更细腻

我自身常喝的是一个叫“老班章”的熟普,泡出来真的像奶油一样滑,喝完嘴里还留着一股甜味。

滑口秘诀2控制水温

许多人泡茶喜爱用沸水,但普洱茶不一样特别是熟普,水温太高反而会让茶汤变得苦涩。

普洱茶茶叶入口滑

我的经验是水烧开后稍微放一会儿,降到85℃左右再泡。这样出来的茶汤会更顺滑,不会有那种“刺喉”的感觉。

普洱茶茶叶入口滑

有一次我朋友来家里做客,他用沸水泡了一壶熟普,结果喝完直说“太苦了”,我还调侃他说:“你这是把茶当药喝了。”

滑口秘诀3:掌握冲泡时间

泡茶的时间也很关键。要是泡得太久茶汤会变苦;泡得太短,又喝不出味道。

我一般会先洗一遍茶然后第一泡大约10秒,第二泡20秒之后每泡加5秒。这样能够让茶汤越来越浓,但又不会太苦。

有一次我急着出门忘记控制时间,结果泡出来的茶又苦又涩,差点浪费了一整罐茶叶。

滑口秘诀4:多喝多试

其实吧每个人的身体反应不同,有的人喝熟普就特别滑,有的人或许还是觉得涩。所以最关键的就是多喝多试,找到适合自身的形式。

我有个朋友他喝普洱茶就喜爱加点糖,说是“加点甜味喝起来更滑”。虽然我不太赞成但他本身觉得舒服那也没关系。

生活小贴士

除了泡茶技巧还有部分小习惯也能让茶喝得更顺口:

提议 效果
喝茶前吃点小点心 避免空腹喝茶缩减刺激
喝茶后不要马上睡觉 茶中的咖啡因会作用睡眠
选取合适的茶具 紫砂壶能提升茶香和口感

我之前就因为喝完茶马上睡觉,第二天早上头晕脑胀才知道茶不能随便喝。

总结一下

普洱茶能不能滑口其实不全靠茶叶本身,更关键的是泡茶的途径和习惯。

假如你也想喝到顺滑的普洱茶,不妨试试这些小技巧。说不定下次你朋友再问你“为什么你的茶这么滑”,你就能够自信地回应:“这是我多年的泡茶心得。”

最后送大家一句话:茶如人生,慢慢品才能体会到其中的滋味,

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