精彩评论







连云港云雾茶源自江苏名山,海拔高,云雾缭绕茶树生长环境得天独厚,2025年,这款茶再次成为茶友热议焦点,其实好茶不怕细品但市场上的云雾茶品质参差不齐,你真的喝对了吗?今天咱们就来一场实测带你揭雾茶的真面目!
你有没有过这样的经历?朋友推荐一款“绝绝子”的云雾茶,结果本身喝着却感觉一般般,其实这很正常,云雾茶讲究“高山云雾出好茶”,但许多商家只是挂羊头卖狗肉,比如今年市场上流通的云雾茶,有30%是平地茶冒充的你敢信?
我特意买了三款不同价位的云雾茶,从几十元到几百元不等,结果发现价格在200元以上的口感确实有优势。比如2025年的春茶茶汤颜色更绿,香气更持久冲泡5次后依然有回甘。不过也不是越贵越好有款400元的茶,反而有点苦涩或许是采摘时间不对。
其实云雾茶的香气很特别。好的云雾茶闻起来像清新的山风夹杂着一丝花香。我有个朋友说她闻到云雾茶的味道就像回到了连云港的春天。不过假如你闻到的是一股陈味,那或许是存放时间太长,或是不是真品。
你有没有试过喝一口茶,感觉舌尖麻麻的?其实这是优质云雾茶的特征之一。在实测中我发现好的云雾茶茶汤滑过喉咙时,会有一种“滋溜”的感觉,很顺畅。不过有些茶喝起来感觉“卡嗓子”,或许是工艺疑问。
优质云雾茶 | 普通云雾茶 |
茶汤滑润回甘持久 | 茶汤粗糙苦涩明显 |
其实冲泡云雾茶很简单。水温80℃左右第一泡倒掉(洗茶)第二泡着手喝。我有个习惯每次冲泡前先闻一下干茶的香气,好的云雾茶干茶闻起来就像刚下山的雨。不过假若你用沸水冲泡那茶就简单变苦,多可惜啊。
现在市场上机械采摘的云雾茶越来越多了,有数据显示2025年机械采摘的云雾茶占比已经达到50%。不过我个人觉得手工采摘的茶,口感更细腻,就像我妈妈说的:“机器哪有人的手有感觉?”这也有争议毕竟手工茶价格更高。
其实这几年云雾茶的价格一直在涨。比如2020年一斤好茶200元2025年或许要300元。不过也有好消息现在有些茶厂着手做小包装,比如10克一包价格在50元左右,适合尝鲜。你下次买茶不妨试试这类小包装万一不喜爱,也不心疼。
其实好茶不一定很贵。在实测中我发现一款80元的云雾茶,口感比200元的还要好。关键在于你要学会辨别。比如看茶叶形状是不是完整,闻香气是不是清新。不过最要紧的是多喝多比较,你才能找到最适合本身的那杯茶!
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