最近我朋友在朋友圈发了个视频，说他买了个小青柑普洱茶，想着夏天喝点冷泡的结果泡了整整一晚上，味道苦得像喝药，他说“这玩意儿到底要泡多久啊？”我看后心里一紧感觉这个难题许多人都遇到过。
其实许多人对冷泡茶都不太懂，尤其是像小青柑此类茶叶，包装精美但怎么泡才好呢？今天我就来聊聊这个事。
冷泡茶和热泡茶不一样，热泡是用热水激发香味，而冷泡是慢慢渗透，小青柑皮薄内含物丰富所以时间不能太短也不能太长，有的人觉得“泡久了才香”，其实是误解了。
冷泡不是越久越好就像你吃火锅，煮太久会烂泡太久会苦，小青柑一般提议4-6小时，最多不超过8小时，太久了茶汤会变得又苦又涩完全丧失原本的味道。
所以别以为泡得越久越好，那是大错特错。
能够放冰箱但不推荐。冷泡本来就是低温环境，放冰箱会更慢而且简单滋生细菌。特别是夏天温度高茶水放太久会有变质风险。
假若你实在想放冰箱记得用密封容器，不要超过24小时。而且喝之前一定要检查有没有异味或变色。
冷泡茶讲究的是自然冷却，而不是“冷冻”！
判断泡好了很简单看茶汤颜色。刚泡出来是浅黄色随着时间推移颜色会慢慢变深。当茶汤变成琥珀色或金黄色时，解释已经泡好了。
闻一下香气。好的小青柑冷泡茶应有淡淡的果香和茶香，假若味道特别苦或没有味道，或许泡过了。
多观察、多闻一闻就能知道是不是泡好了。
能够加但不推荐。加冰块会让茶汤温度骤降，作用口感还或许让茶汤变得稀薄。
假若你喜爱冰爽的感觉，能够在泡好后放在冰箱冷藏一会儿，或用冷水泡这样既保留了风味，又不会太凉。
加冰块不是不行但不如直接冷泡来得舒服。
夏天当然最适合了！冷泡茶清爽解渴特别适合炎热的天气。但秋天也挺不错温差大喝点冷泡茶提神醒脑。
春天和冬天也能够喝不过要依据个人体质来更改。比如体质偏寒的人冬天就不太适合冷泡。
冷泡茶不是只适合夏天，而是看你怎么喝。
一般而言冷泡茶只能泡一次。因为小青柑皮比较薄第一次泡完后里面的茶味已经释放得差不多了。
不过要是你用的是整颗小青柑，能够再泡一次但第二次的味道会淡很多，口感也会差若干。
所以别指望泡多次一次就够了。
热泡茶香味浓口感醇厚；冷泡茶清爽，味道柔和。热泡更适合冬天冷泡更适合夏天。
冷泡茶因为没有高温所以不会毁坏茶叶中的营养成分，反而更健康。
两种途径各有优劣看你心情和季节来选取。
小青柑本身性凉冷泡的话更不简单上火。但假使你本身体质偏热，还是要留意适量。
喝茶的关键是“适度”，不要贪多，冷泡茶虽然温和但也不是万能的。
喝的时候也要留意身体反应，别一味追求“喝得多”。
冷泡小青柑普洱茶不是泡得越久越好，时间控制在4-6小时最合适，泡的时候留意水质和容器，喝的时候也要看状态。
别被网上那些“泡一夜”的说法误导了，那或许是为了吸引眼球。
咱们喝茶最关键的是喝得开心、喝得舒服。
下次泡茶前记得先查查资料，别再像我朋友一样泡了一夜喝出苦味了。
生活嘛就是要学会“科学喝茶”。
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