紫砂壶泡小青柑普洱茶好吗？
有时候喝茶真是一件让人纠结的事。比如用紫砂壶泡小青柑普洱茶到底行不行？这事儿搁我这儿就因为一次朋友聚会差点闹得不愉快。当时大家推荐用紫砂壶但我总觉得它更适合红茶或是说老茶结果泡出来的味道让我有点失望。今天咱们聊聊这事看看用紫砂壶泡茶究竟好不好。
那天聚会朋友特意带了自身珍藏的小青柑普洱茶说是越陈越香。可泡出来后茶汤颜色偏深，柑皮的清香淡了好多，反而多了股闷味儿。我忍不住吐槽：“这茶是不是被捂坏了？”朋友当场就不乐意了，说是我没搞懂怎么泡。哎，我当时就懵了，心想：难道是我搞错了？
其实呢紫砂壶确实是个好东西透气性特别强。有数据统计，用紫砂壶泡茶能让茶叶的香气更持久，而且还能吸收茶渍中的杂质。但疑惑来了，小青柑普洱茶本身就有柑皮的香味，假若紫砂壶吸收太多，会不会把柑香给“吃掉”呢？说实话，我觉得这个疑惑挺关键的。
有一次我去茶馆喝茶，老板用紫砂壶给我泡了一壶熟普，味道真的惊艳。茶汤顺滑，柑香也恰到好处，完全木有那种闷闷的感觉。后来我才知道，原来老板在用紫砂壶前会先拿开水烫几遍，还特意挑了一个新壶来泡此类茶。看来啊，用紫砂壶泡茶也是个技术活儿，不是随便扔进去就行的。
不过呢也有不少人觉得紫砂壶不适合泡小青柑普洱茶。他们说，此类茶本来就讲究鲜爽的口感，用紫砂壶反而会显得厚重。比如我同事小王，他就喜欢用玻璃杯泡小青柑，说这样能更直观地看到茶汤的变化，闻到柑皮的清香。其实吧，我也试过，玻璃杯确实清爽，但总觉得少了点韵味。
最后想说的是，用紫砂壶泡茶这件事儿，还真得看你自身的需求。倘若你追求的是茶香的浓郁和持久，那紫砂壶可能是不错的选择；但要是你更在意茶的清新口感，那可能就得另寻他法了。毕竟，喝茶嘛，开心最要紧。就像我朋友说的：“喝茶喝的是心情，不是工具。”
