小青柑泡茶为何苦味重？如何正确泡制小青柑茶以避免苦涩？

朋友小青柑泡茶为啥苦味重？过来人告诉你怎么泡才对！

嘿朋友！最近是不是也迷上了小青柑茶？这东西确实好喝但你知道吗，有时候它会特别苦，简直让人怀疑本人是不是买到了假货。我之前也经历过此类“翻车”现场，差点以为本身没救了。不过后来我仔细研究了一下发现其实小青柑的苦味重并不全是茶的难题，而是泡茶的方法可能不对。今天我就来跟你分享一下我的经验，帮你避开那些坑。

先说说为什么小青柑会苦吧。有一次我去朋友家做客，他特别热情地拿出一泡小青柑让我尝尝。结果第一口下去，我就皱眉了——太苦了！朋友当时一脸懵，说：“不是挺好的嘛，怎么你喝起来这么苦？”后来我才明白，原来小青柑本身就有一定的苦味，因为它是新会柑和普洱茶结合而成的。柑皮的苦味加上茶叶的微涩，要是泡得不好就容易显得更苦了。而且，若是茶叶放多了或是说水温过脯那苦味肯定会更加明显。就像我第一次泡的时候，水温太高了，结果直接把茶给“煮苦”了。

那么到底该怎么泡小青柑才不会苦呢？说实话刚开始我也是一头雾水，后来慢慢摸索出了几个小窍门。首先啊，水温一定要控制好。我记得有一次我特意查了资料，发现小青柑用80℃-90℃的水冲泡。一开始我觉得这温度好像不够热，但试了几次后发现，这样泡出来的茶不仅味道柔和，还带点柑橘的清香真的好喝！假若你嫌麻烦的话，可以先把热水倒进杯子里预热一下，然后再倒掉最后用这个稍微冷却的水去泡茶，效果会更好哦。

就是茶叶的用量要适量。我以前总是觉得多放点茶臆泡出更浓的味道，结果发现反而适得其反。有一次我放了太多茶叶泡出来的茶又苦又涩，连喝了两杯都觉得嗓子不舒服。后来我调整了一下，每次只放半颗小青柑就够了，茶汤刚刚好既不寡淡也不苦涩。其实小青柑本身就自带柑皮的香气，茶叶只是辅助，所以没必要放太多。

还有就是冲泡时间啦。我发现很多人喜欢把小青柑泡氦时间，觉得这样能让茶的味道更浓郁。但实际上，过长的浸泡时间会让茶汤变得越来越苦。我有一次忘了关计时器，结果泡了快十分钟，再喝的时候发现茶已经完全变味了。从那以后我就学乖了，一般第一泡控制在3分钟左右，第二泡可以稍微延长一点，但也不要超过5分钟。记住，泡茶的时候要多观察茶汤的颜色变化，颜色变深了就说明该出汤了。

当然啦，除了泡茶的方法，选材也很关键。记得有一次我在网上随便买了个小青柑，结果泡出来又苦又酸根本没法喝。后来我专门跑去当地的茶店请教老板才知道原来小青柑的优劣差别很大。好的小青柑应是柑皮紧实、颜色鲜亮的那种，而且里面的普洱茶也不能太差。所以啊，买茶的时候一定要擦亮眼睛，别贪便宜图省事不然泡出来的茶再怎么努力也救不回来。

说了这么多其实泡小青柑茶并不难，只要掌握好水温、茶叶用量和冲泡时间，基本上就能泡出一杯好喝的小青柑茶啦。虽然我不是什么专家，但我敢说，这些方法都是我亲身实践过的绝对靠谱！至于那些苦涩的教训嘛……嘿嘿就当是交学费好了。

最后再给大家一个小建议：泡茶的时候可尝试加入若干蜂蜜或柠檬片，这样既能中和苦味，还能让茶汤更加清新可口。就像我有一次心情不太好，随手加了一块柠檬进去，结果发现茶居然变得格外好喝，整个人都舒服了不少。生活嘛，有时候也需要一点小小的调味剂。

好了，朋友，期待我的这些经验对你有所帮助。泡茶这件事虽然看似简单，但也需要耐心和细心。毕竟，谁不想喝上一口香甜可口的小青柑茶呢？下次再遇到苦涩的小青柑茶，别急着放弃遵循我说的试试看，说不定你也能泡出一杯属于自身的好茶哦！

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