精彩评论








咱们先来唠唠这个普洱茶,简单说普洱就分两种生普和熟普,生普就像个青春期的少年,口感清新但带点苦涩;熟普嘛,就像个成熟的大叔味道醇厚,喝起来特舒服。
生普自然发酵口感清新有点苦涩味
熟普人工发酵味道醇厚甜丝丝的
这俩货的制作方法完全不一样,喝起来的感觉也天差地别,所以啊到底该煮还是该泡?这疑问可没那么简单。
咱们先说生普。这玩意儿啊冲泡才是王道!为啥?因为生普就像个娇滴滴的小姑娘,细胞壁还比较完整用热水一泡,香气滋味就出来了特别清爽。
我试过一次煮生普结果呢?苦得我脸都绿了!那滋味简直了跟喝没两样。所以啊生普真的别煮泡着喝才是正道!
"生普煮着喝?那滋味堪比失恋三十三天啊!" —— 某不知名茶友
特点 | 生普 |
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适合途径 | 冲泡 |
水温 | 90-95℃ |
浸泡时间 | 10-20秒 |
接下来是熟普。这货就厉害了煮着喝更能体现它的魅力!熟普经过发酵煮的时候能释放出更浓郁的滋味和独有的陈香,喝起来特舒服。
冬天的时候我特喜爱煮一壶熟普,坐在沙发上暖暖和和的,那感觉🔥简直不要太舒服!
不过啊熟普也不是非煮不可。泡着喝也行就看你自身喜爱哪种口感了。煮着喝能更好地释放茶多酚和其他好东西,适合想要更强烈风味的人。
特点 | 熟普 |
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适合办法 | 煮或泡 |
煮法 | 大火煮开后转小火5-15分钟 |
优点 | 释放陈香和醇厚感 |
咱们来个直白对比:
记住啊!泡茶更省钱煮茶更适合土豪。
我有个朋友特爱显摆,每次都煮茶给咱们喝搞得本身像个似的,其实吧适合自身的才是的,没必要被那些"传统规矩"绑架。
有次我好奇心爆棚非要煮生普试试。结果呢?苦得我三天没吃饭。不过话说回来老茶或茶梗多的生普煮起来倒是不错,内含物质丰富经得起煮。
煮生普有讲究:先沸水醒茶让茶叶泡一下马上捞出,再放锅里煮,水量别太多刚好没过茶叶就行。煮的时候看着点别煮过了5分钟左右差不多了。
煮出来的生普汤色红浓,香气浓郁滋味醇厚回甘。跟泡的不一样但也好喝。不过啊我还是提议新手别轻易尝试,简单翻车!
🌟 适合本身的才是的, 🌟
最后问大家:你冲泡生普时最注重的是水温、投茶量还是冲泡时间?评论区分享你的经验吧!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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