嘿朋友咱们聊聊普洱茶的事儿吧。说到喝茶普洱茶算是个挺有讲究的家伙特别是冲泡的时候,总有人说要洗茶,也有人说直接泡就行。这事儿啊,我觉得得看你自身的想法,但对我而言喝普洱茶前洗茶是个不错的习惯。
其实吧普洱茶在制作、存放、运输的期间,难免会沾上部分灰尘或杂质,毕竟不是每一片茶叶都能像小公主一样被宠着长大的。你说万一哪片叶子上有点小灰,直接喝下去,那感觉是不是有点怪怪的?所以我每次喝普洱茶之前,都会先给它洗个澡,就像咱们出门前本身也要洗个脸一样嘛。这叫“洗茶”就是用热水把茶叶快速冲一遍,再把水倒掉简单得很。
不过呢,有些人就觉得洗茶太麻烦了,他们觉得直接泡更好说这样能保留更多茶叶本身的营养成分。确实啊,不洗茶直接泡的话第一泡茶汤或许会有点浓,甚至有点苦涩的味道,但这也不一定是坏事呀。就像人生一样,有时候经历点小挫折反而让人成长得更快。不过我还是更喜欢洗茶,因为洗完之后,茶叶好像被唤醒了一样,香味和滋味都会更丰富些。
说到洗茶的方法,其实挺简单的。先把茶叶放进茶壶里,然后用差不多95℃的热水快速冲一下,大概几秒钟就好啦。记住哦别让茶叶在水里泡太久,不然里面的营养成分容易碰来茶香也会淡掉。洗茶的次数嘛,一般对于洗一次就够了,但假使茶叶放的时间比较长或是说看起来表面有点脏,那就洗两次也没难题。
有一次我去朋友家喝茶,他特别讲究,说普洱茶一定要洗两次还跟我解释了一堆道理。我当时就想,这也太认真了吧,不过后来喝了他泡的茶,确实蛮好喝的茶香特别足,味道也很醇厚。后来我自身试了一下,发现确实是这么回事,洗茶真的能让茶更香更顺滑。
不过呢我觉得洗茶这个事儿吧,也不是非做不可。要是你对茶叶的卫生状况很有信心,或单纯喜欢茶叶刚泡出来的那种原始味道,那直接冲泡也没裳题。毕竟每个人的口味都不一样,喝茶嘛,开心最要紧。
再说说冲泡普洱茶的整体步骤吧。首先呢,你要选好茶叶,看看是不是干燥、有木有发霉之类的。接着就是洗茶啦,记得动作要快,别让茶叶泡久了。洗完之后就可以正式冲泡了,水温控制在95℃左右,别太热也不要太凉,不然会作用茶的口感。冲泡的时间也要留意生茶的话时间短一点,熟茶可以稍微长点,这样泡出来的茶才不会太涩也不会太淡。
我还记得第一次喝普洱茶的时候完全不懂怎么冲泡,结果泡出来的茶又苦又涩,差点把我劝退了。后来慢慢摸索,才知道原来冲泡也有这么多门道。现在每次喝普洱茶,我都觉得特别享受,看着茶叶在水里慢慢舒展,闻着茶香一点点飘出来,整个人都觉得放松了不少。
其实啊,喝茶这件事儿,说到底还是看个人喜好。有的人喜欢洗茶有的人喜欢直接泡,这都没关系。必不可少的是找到适合本身的方法,让自身喝得舒心。就像生活一样每个人都有自身的节奏,只要本人喜欢,那就是的。
最后啊,不管你是选择洗茶还是直接泡茶,关键是要用心去感受每一口茶的味道。普洱茶的魅力就在于它的变化无穷,每一次冲泡都可能有不同的体验。所以呢,别给自身太多条条框框,想怎么喝就怎么喝,这才是喝茶的乐趣所在。