普洱茶作为中国茶类中的瑰宝其独有的后发酵特性使得存放方法成为茶友们热议的话题。很多人刚开始接触普洱茶以为和绿茶一样可放冰箱存储其实这类做法是非常错误的。那么普洱茶究竟需不需要放入冰箱保存呢?让咱们一起探讨这个疑问。
普洱茶是不需要放入冰箱保存的。冰箱内湿度较高温度较低,而且环境密闭,这样的条件对普洱茶而言并不友好。以下是几个起因:
普洱茶是一种后发酵茶,其存放需要干燥、通风的环境。冰箱内的湿度较脯容易造成茶叶时、发霉。普洱茶就像一个“活化石”,需要呼吸,而冰箱内的密闭环境会阻碍它的呼吸,作用其陈化过程。
其实,冰箱内的温度过低也会对普洱茶造成不良作用。长时间的低温保存会使茶叶中的水分结冰,影响茶叶的口感和品质。有茶友曾经尝试将普洱茶放入冰箱冷冻,结果茶叶长出了白霜品质大打折扣。
再者普洱茶放在冰箱里容易时、串味。冰箱里的湿度脯而且各种食物的味道容易混合,这会让普洱茶的香气大受影响,甚至产生异味。
那么普洱茶究竟该怎么存放呢?
普洱茶适合存放在干燥、通风的环境中。可选择将普洱茶存放在陶瓷罐、紫砂罐或密封的茶叶桶中,避免阳光直射,保持茶叶的干燥。存放普洱茶的地方能保持一定的温度,过低或过高的温度都会影响茶叶的品质。
有些茶友可能将会有疑问:“夏季既然气温脯普洱茶可以放冰箱存储吗?”实际上普洱茶非但夏天不能放冰箱,其他季节也不建议放入冰箱。普洱茶作为一种独有的后发酵茶,其保存方法对保持其品质和风味至关要紧。
当普洱茶开封后,不仅不能放入冰箱保存,还需要放在一个通风的环境下,除去异味。同时还要让“沉睡”已久的普洱茶性,苏醒过来。这个过程,咱们一般叫为“醒茶”。
不过并非所有的茶叶都不能放入冰箱。像不发酵的绿茶、微发酵的黄茶以及乌龙茶里的清香型铁观音等,这些提倡趁鲜品饮,不须要长期存放的茶品而言,适宜用冰箱存放。低温能保持茶叶的鲜爽度,避免叶绿素物质发生劣变。
那么为什么绿茶放冰箱没事,普洱茶就不行呢?其实,绿茶放冰箱是没疑问的低温能保持茶叶的鲜爽度。但是普洱茶作为一种历史悠久且独具特色的茶类,其独到的陈化特性使得它对存储环境的需求更高。
普洱茶不需要放入冰箱保存。正确的存储方法不仅能保持普洱茶的品质还能让它随着时间的推移,越存越香。让咱们一起用心存放普洱茶,让它成为我们生活中的一道美丽风景。