精彩评论

前两天跟朋友聚会聊到普洱茶,结果发现大家都是“伪茶友”——生茶熟茶分不清,泡法更是五花八门,有人用保温杯泡有人直接煮还有人加了柠檬……场面一度尴尬到让我想原地去世😂,这疑问太普遍了今天就来好好扒一扒普洱生茶熟茶到底咋喝才对劲。
生茶就像个刚毕业的小年轻,茶汤颜色浅味道有点苦涩,但越放越有味;熟茶是老干部,茶汤红浓口感醇厚顺滑,没啥刺激,简单说生茶靠时间陈化,熟茶靠人工“催熟”。
个人感觉生茶适合年轻人喝熟茶适合长辈,这代沟啊~
主要是生茶没泡对。生茶茶气足刺激性大空腹喝或泡太浓,肠胃弱的就简单遭殃。熟茶相对温和但放凉了喝也或许闹肚子。
小贴士新茶党先从熟茶着手喝前吃点东西保险。
生茶熟茶都得用沸水冲!生茶沸水激发香气熟茶沸水才能把醇厚感泡出来,听说有人用温水泡普洱?我谢谢你全家啊那还不如喝白水呢!
水温不够等于白忙活!
务必倒。这叫“洗茶”洗掉灰尘和杂质。但别洗太久5秒足够了洗成“废水”就尴尬了。
仪式感:倒掉洗茶水的时候假装自身很懂茶,很有范儿。
生茶前几泡15秒后面逐渐加长;熟茶每泡20秒起步,看个人口味更改,记住熟茶不怕泡浓生茶简单苦涩。
我的经验泡普洱像追剧得慢慢来,急不得。
紫砂壶确实能提升风味,但不是务必的。盖碗、飘逸杯都能用。关键是干净。茶具比脸还要紧别偷懒,
穷鬼福音:盖碗也能泡出好茶!
熟茶能够煮!特别是老熟茶煮了更醇厚。生茶不提议煮简单煮出怪味。
留意:煮茶别加糖那不是黑暗料理吗?
好茶汤色透亮香气自然,口感舒服不刺激。记住贵的≠好的适合自身最关键,
忠告:别被茶商忽悠多试多喝,钱包会感谢你。
生茶 | 颜色浅味道苦涩,越放越好 |
熟茶 | 颜色红口感醇厚,人工发酵 |
最后说一句:喝茶就是个体验过程别太较真,搞懂这些你也能在茶桌上装个逼~ 哈哈哈
编辑:普洱茶-合作伙伴
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