精彩评论

最近我听说好多朋友买普洱茶的时候都遇到困惑,尤其是生熟普洱怎么存?有人说放久了会变好喝,但也有人说放不好就浪费了。我也有过类似经历,花了大价钱买回来,结果发现存着存着就串味了,心疼得不行。
千万别混着存! 生茶和熟茶的味道差别太大了,生茶偏清爽,熟茶更醇厚。如果一起存,时间长了它们会互相串味,最后谁都不是自己本来的样子。就像你把巧克力和咸鱼放一起,最后啥味道都没了。记住,分开放,各走各的路。
很多人觉得密封好,其实不然。生茶需要透气,它得慢慢吸收空气中的微生物才能转化出独特的香气。熟茶相对可以稍微密封点,但也不能完全密封,不然会闷坏。我的建议是,找个透气的小布袋装起来,既不会太干也不会太湿,就像给茶叶穿了一件“呼吸服”。透气才是王道。
普洱茶存放在通风干燥的地方,比如阳台或者书房角落,但千万别放在厨房或浴室附近,那里潮气重,容易让茶叶发霉。温度也不要太高,像夏天那种35度以上的天,给茶叶找个凉快点的“避暑山庄”。记住,**干爽+阴凉=搭档**。
有些人觉得存茶不用管,其实要定期检查。每半年到一年翻一下茶叶,看看有没有受潮或者发霉。翻的时候顺便闻闻味道,如果有异味就得赶紧处理掉,不然影响其他茶叶。想想就好比养花,总得浇水施肥吧,茶叶也需要你的“关照”。
一般来说生茶存个5年以上就能看到明显的变化,味道会更加丰富,香气也更浓郁。熟茶的话可能存个2-3年就已经很好喝了。不过具体还得看你存茶的环境和条件。我的经验是,存茶不是一蹴而就的事情,得有耐心,就像追剧一样,越往后越精彩。
存普洱茶其实没那么难,只要记住几个要点:分开放、透气存、找对地方、定期检查,还有就是要有耐心。虽然麻烦点,但存好了之后,茶香四溢,口感提升30%,真的值!(手动点赞)