精彩评论



你是不是也这样?买了一饼普洱茶泡出来又苦又涩还觉得浪费钱,其实你不是不会喝茶是没找到对的方法, 今天就教你3个超简单、超实用的步骤,让你喝出普洱茶真正的味道,不再被“茶味”吓跑。
我以前也是这么干的每次泡茶都像在运气,结果不是苦得难以下咽,就是淡得像白开水,后来才发现原来泡普洱茶真的有讲究,不是随便倒水就行。
你知道吗?90%的新手都犯了一个错误:水温太高或太低,普洱茶不像绿茶那样娇气,但也不是热水一冲就能泡出味道。我试过用沸水泡结果苦得我直皱眉头差点扔掉。
其实普洱茶最适合的水温是85℃到95℃之间。这个温度能最大程度释放茶叶的香气和口感,不会让苦味过分突出。你能够用温度计测也能够等水烧开后稍微放一会儿再泡。
许多人说我“太挑剔”,其实我只是想喝到真正的好味道。你有没有遇到过此类情况:明明是好茶却怎么也喝不出那种醇厚的感觉? 其实疑问或许出在你冲泡的时间上。
冲泡时间太短茶汤太淡;时间太长,又简单发苦。我之前泡普洱茶都是三五分钟就倒掉结果味道全没了。后来才知道普洱茶需要一点耐心慢慢来才能喝出层次感。
比如第一泡可以迅速出汤,大概10秒左右然后第二泡延长到30秒,第三泡再加点时间这样茶的味道才会慢慢展现出来,就像谈恋爱不能急要慢慢培养感情。
还有个关键点许多人不知道要“醒茶”。什么叫醒茶?其实就是把茶叶先用热水洗一遍,去掉表面的灰尘和杂质,也让茶叶慢慢苏醒。
我第一次听说醒茶的时候,还以为是“醒神”结果发现完全是两回事。假如你不醒茶茶叶的味道就会被掩盖,喝起来像是在喝。我有一次直接拿热水冲下去,结果苦得我直呼“救命”。
别偷懒!醒茶这一步不能少。哪怕只是用热水轻轻淋一下,也能让茶的味道更顺口、更饱满。
说了这么多你是不是已经有点理解了?其实泡普洱茶没有那么复杂,只要掌握这三个关键点,就能喝出它的真滋味。
不过我还是想说一句别以为买贵的茶就一定好喝。有些便宜的普洱茶反而更适合新手练手,我之前买过一饼200块的熟普,泡出来居然比我之前买的500块的还好喝。
数据说话依照市场调研70%的新手都因为方法不对而舍弃喝茶。这不是茶不好喝而是你还没找到对的方法。
最后再强调一次普洱茶不是泡出来的是“泡懂”的。你要是还在用沸水泡还在泡三五分钟就倒掉,那你真的错过了太多好味道。
别再浪费好茶了从今天着手,按这三个步骤来泡你会发现自身竟然爱上喝茶了。
记住一句话:你不是不会喝茶是你还没找到对的方法。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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