3个步骤泡出好喝熟普洱!新手必看的泡茶秘籍(实测+避坑)
作为一个**过来人**我以前也是泡茶小白第一次泡熟普的时候差点把整壶茶汤都倒掉。那时候觉得熟普又苦又涩根本喝不下去。后来才知道原来是我泡错了。
今天就来跟大家分享一下我摸索出来的**3个步骤**让你也能泡出一杯香醇好喝的熟普洱,而且特别适合新手!
第一步:选对茶具,别用玻璃杯!
我之前就是用玻璃杯泡茶结果茶叶一进去,水一冲全散开了,看起来像煮了一锅茶汤。其实啊,**熟普洱更适合用紫砂壶或者陶壶**。
- 紫砂壶:透气性好,能吸附茶香越用越香。
- 陶壶:价格便宜,适合日常使用。
我有个朋友就喜欢用玻璃杯泡茶,结果每次泡出来都是“茶汤混浊”,喝起来还带点腥味。后来我劝他换了个紫砂壶,结果他现在天天夸我懂茶。
**别用玻璃杯泡熟普**不然你可能真的会怀疑自己是不是喝错了茶。
第二步:控制水温,别用沸水!
很多人一看到水烧开,就直接往壶里倒,结果泡出来的茶又苦又涩。熟普虽然发酵过,但也不是什么都能泡。
我之前就试过用100度的水泡熟普,结果第一泡就苦得不行,后面几泡更难喝。后来才知道,**熟普的水温是95度左右**。
那怎么知道水温是多少呢?我一般会等水烧开后,稍微放一会儿,让水温降下来。或者用温度计测一下,不过新手的话,可以试试“视觉判断法”:
水温 | 状态 |
100℃ | 沸腾,有明显气泡 |
95℃ | 小气泡,水面微动 |
85℃ | 几乎没有气泡,水温适中 |
**不要用沸水泡熟普**,不然你会后悔的。
第三步:掌握时间,别泡太久!
这一步可能是最难的,因为每个人喝茶的口感不一样。有人喜欢浓一点,有人喜欢淡一点。
我刚开始泡的时候总是怕茶不够味,就泡了好久。结果茶汤又苦又涩完全喝不下去。
后来我查了一下资料,发现**熟普的第一泡主要是洗茶**时间控制在10秒左右就行。后面的每泡可以逐渐延长,比如第二泡20秒,第三泡30秒,以此类推。
不过这个时间不是绝对的,**可以根据自己的口味调整**。假使你喜欢浓一点的,可以多泡几秒;要是喜欢淡一点的,就少泡几秒。
我有个同事就喜欢泡得很浓,她说:“喝熟普就是要喝出味道!”但我觉得这样喝久了,反而容易腻。
**别泡太久,根据自己的喜好来调整**。
总结一下三个步骤:
- 选对茶具:紫砂壶或陶壶,别用玻璃杯。
- 控制水温:95度左右,别用沸水。
- 掌握时间:第一泡10秒,后续慢慢增加。
说了这么多,其实泡茶没有那么复杂,关键是要多试、多喝、多感受。
我以前也经常失败,泡出来的茶要么太苦,要么太淡但慢慢地,我找到了自己喜欢的味道。
倘使你也是新手那就从这三个步骤开始吧!相信我,**只要坚持,你也能泡出一杯好喝的熟普**。
最后送大家一句话:茶如人生,慢慢来,才能走得远。
精彩评论







责任编辑:神超GoDlike
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注