普洱茶

普洱茶口感过涩可能由以下起因造成: 茶叶品质不佳:假如选用的茶叶原料优劣较差或是说采摘时叶片不够成熟，致使茶叶中单宁含量过高冲泡后容易产生过涩的口感。 发酵程度不足:对熟茶而言，倘若发酵过程不充分茶叶中的大分子物质未能完全转化为小分子，也会使得茶汤过于涩口。 新发酵普洱茶的涩味特点 新发酵的普洱茶常常带有较为明显的涩味，这是由于茶叶中的多酚类物质尚未完全转化。普洱茶的制作过程包含渥堆发酵，这一阶段虽然可以使茶叶的内含物质发生化学变化，但刚完成发酵的新茶往往涩感较强。这类涩味并非品质疑问，而是茶叶在加工期间的自然现象。