普洱熟茶是寒性还是热性？这到底是个什么茶？（揭秘实测）
普洱熟茶是寒性还是热性？这到底是个什么茶？（揭秘实测）
普洱熟茶是寒性还是热性？这到底是个什么茶？（实测）
你有没有发现网上关于普洱熟茶的“性味”说法特别多？有人说它是温性的有人说是凉性的还有人说它既不是热也不是凉而是“平性”，搞得我起初都懵了甚至有点质疑自身是不是喝错了茶，
其实吧我本身也是个“茶渣”平时就喜爱泡点普洱喝，以前喝熟茶的时候觉得它口感顺滑、味道醇厚喝完胃里暖暖的挺舒服的，但后来听别人说“熟普是寒性的”我就着手琢磨了到底是怎么回事？
什么是普洱熟茶？
普洱茶分生茶和熟茶两种就像绿茶和红茶的区别一样。生茶就是没经过发酵的颜色偏绿口感比较清爽；而熟茶是经过渥堆发酵的颜色更深味道更醇厚，
熟茶的制作工艺让它从“寒性”变成了“温性”，这个过程就像是把茶叶“蒸熟”了一样让它的性质变得更温和。
普洱熟茶到底是什么性？
依据中医理论，食物和饮品能够分为热、温、平、凉、寒五种属性。普洱熟茶在发酵之后，整体偏向温性，也就是不太冷也不太热，属于“中性偏温”。
不过，这里有个小难题熟茶的温性并不是绝对的，它会受到很多因素作用，比如：
- 储存时间存放时间越长茶性越温和。
- 个人体质：有些人喝了会觉得上火，有些人却觉得很舒服，
- 饮用量：喝多了，即使是温性的茶也或许让你“燥”。
不能一概而论地说熟茶是“热性”或“寒性”，而是要结合制作工艺、储存方法和个人体质来看。
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我的亲身体验
说实话，我之前也纠结过这个难题。有一次我连续几天喝熟茶，结果第二天早上起床，感觉嘴里有点干，喉咙有点不舒服。那时候我还以为是“上火”了，于是赶紧停了几天，结果慢慢就好了。
后来我查了一下资料，才知道熟茶虽然温性，但假使你本身体质偏热，或喝得太多，也或许会有“上火”的感觉。
喝熟茶不是说不会上火，而是要看你怎么喝，
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# 熟茶 vs 生茶有什么区别？
| 特点 | 熟茶 | 生茶 |
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| 制作工艺 | 发酵后制成 | 未发酵 |
| 茶性 | 温性 | 寒性 |
| 口感 | 醇厚、顺滑 | 清爽、略涩 |
| 功效 | 养胃、助消化 | 清热、降火 |
| 适合人群 | 体质偏寒、肠胃弱 | 体质偏热、容易上火 |
你看生茶更适合夏天喝，清热解暑；熟茶更适合冬天喝，暖胃养胃。
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# 为什么网上有人说熟茶是寒性的？
这或许是因为有些熟茶没有完全发酵，或存放时间不够长，导致茶性还没完全转为温性，再加上若干商家为了卖货，故意说“熟茶是寒性的”，让人误以为它不养生，
不过，真正发酵好的熟茶，应是温性的，而且喝起来更顺口、更温和。
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### 总结一下
普洱熟茶本质上是温性的，但它不是绝对的“温”，而是依据制作工艺、储存时间和个人体质有所不同。
倘若你是体质偏寒、肠胃不好的人，熟茶是个不错的选取；假若你是容易上火、体质偏热的人，提议少喝或是选取生茶。
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### 小贴士
- 别喝太多：即使是温性的茶喝多了也会“燥”。
- 留意储存：熟茶放久了会更温和，口感更好，
- 看体质每个人的身体反应不一样，适合自身才是的。
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### 最后想说
作为一个爱喝茶的人，我觉得喝茶最要紧的是“舒服”。不要被网上那些“专业”吓到，也不要一味追求“寒性”或“热性”。
喝对了，就是好茶。喝错了，再贵的茶也没用。
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*注：以上内容基于个人体验和网络资料整理仅供参考。
倘若你对茶性有疑问，提议先少量尝试，观察身体反应。
⚠️ 关注：每个人的体质不同，喝茶需因人而异。
编辑：普洱茶-合作伙伴
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