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20256/12
来源:杜潇

什么茶是寒的什么茶是热的|2025喝茶指南|全面解析寒热茶属性,科学喝茶方案揭晓(避坑|秘籍)

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什么茶是寒的什么茶是热的|2025喝茶指南|全面解析寒热茶属性,科学喝茶方案揭晓(避坑|秘籍)

哎哟喂,茶这东西,喝起来可真不是那么简单的!你有没有过这样的经历:明明是同一款茶,有的人喝完觉得神清气爽,有的人却感觉胃里不得劲?其实啊,这跟茶的「脾气」有很大关系!今天咱就来唠唠,什么茶是寒的,什么茶是热的,让你以后喝茶不再踩坑!🍵

茶叶也分「三六九等」?寒热属性大!

你知道吗?茶叶就像人一样,也有自己的「性格」!有的茶性子烈,有的茶性子温和,这直接影响到它对你的身体产生什么效果。这可不是瞎掰,老祖宗传下来的中医理论里头,对茶性可是有明确说法的!

💡 小提示:了解茶性,是科学喝茶的第一步!

简单来说,茶叶主要分为寒性凉性平性(中性)、温性热性。这可不是随便分的,主要跟茶叶的加工方式,特别是发酵程度有关!发酵程度越低,茶性越偏寒;发酵程度越高,茶性越偏热。这也不是绝对的,还有其他因素影响,咱们后面慢慢说。

寒性茶:清热解毒的小能手(但别贪杯哦!)

说到寒性茶,那可是清火的一把好手!如果你最近感觉上火了,比如嘴巴里长泡、眼睛红红的、干结什么的,那喝点寒性茶可能会有点用。

  1. 绿茶:这可是寒性茶里的「扛把子」!什么龙井、碧螺春、毛尖,都属于绿茶。绿茶基本上不怎么发酵,保留了最多的天然物质,所以性子比较烈,味道也偏苦涩。夏天喝点绿茶,确实能感觉一股凉意,特别解暑!不过如果你是那种天生就手脚冰凉、脾胃虚寒的「怕冷族」,那绿茶可能不太适合你,喝多了容易拉肚子。
  2. 白茶:白茶,比如福鼎白毫银针、白牡丹这些,发酵程度也很低,所以也属于寒性茶。新出的白茶,寒性可能还更明显一点。白茶口感比较清淡,喝起来有种清甜的感觉。它也有清热解毒、生津止渴的作用。不过跟绿茶比,白茶可能稍微柔和一点点。而且!重点来了!白茶有个神奇的地方:放得越久,它的「脾气」就越温和,甚至会变成中性或者微温!如果你手里有放了几年甚至十几年的老白茶,那它的性质就跟新白茶完全不一样了!
  3. 苦丁茶:这个茶可能不是每个人都常喝,但它可是出了名的寒性!味道又苦又涩,喝完感觉从头凉到脚。如果你实在火气大得不行,比如得了口腔溃疡、咽喉肿痛,可以偶尔喝点苦丁茶降降火。但!是!它太寒了,一般人别经常喝,尤其是老人、小孩和孕妇,更得小心!
  4. 菊花茶:夏天很多人喜欢喝菊花茶,特别是加了冰糖的那种。菊花性微寒,有清热明目的作用。如果你眼睛干涩、容易疲劳,喝点菊花茶可能有点帮助。不过如果你脾胃虚寒,容易拉肚子,那菊花茶也要少喝,特别是加了冰镇的菊花茶。

什么茶是寒的什么茶是热的

⚠️ 警告:寒性茶虽然能清热,但喝多了容易伤脾胃,导致腹泻、胃痛!脾胃虚寒的人尤其要注意!

热性茶:暖胃驱寒的暖宝宝(但热性体质别碰!)

跟寒性茶相反,热性茶就像一个小火炉,能给你带来温暖的感觉。如果你是那种天生就怕冷、手脚冰凉、一到冬天就冻得哆哆嗦嗦的「暖宝宝」体质,那热性茶可能会是你的福音!

  1. 红茶:红茶可是热性茶里的明星!像正山小种、祁门红茶、滇红这些,都是经过完全发酵的茶。发酵过程让茶叶的成分发生了很大变化,性子也从寒变热了。红茶味道香甜,口感醇厚,喝下去感觉暖暖的,特别适合冬天喝,能暖胃驱寒。对于脾胃虚寒、手脚冰凉的人来说,红茶简直是救星!不过如果你是那种容易上火、经常口干舌燥的「热性体质」,那红茶可能不太适合你,喝多了反而更容易上火。
  2. 黑茶:黑茶,比如普洱茶(特别是熟普洱)、安化黑茶、六堡茶这些,也是热性茶。黑茶经过了渥堆发酵,发酵程度很高,所以性子很温和,甚至可以说是偏热。熟普洱茶汤颜色深红,口感醇厚顺滑,喝下去感觉特别舒服。它也有暖胃、助消化的作用。如果你经常吃大鱼大肉,感觉肠胃负担重,喝点熟普洱可能会有帮助。不过生普洱茶(也就是没有经过渥堆发酵的普洱茶)性质可能就不同了,新生的普洱茶可能偏寒或者中性,放久了才会变温和。

中性茶/平性茶:老少皆宜的万金油

中性茶就像一个好好先生,不冷不热,适合大多数人和大多数情况。它既不会像寒性茶那样清火,也不会像热性茶那样温补,但它的好处是,几乎不会有什么副作用,老少皆宜。

  1. 乌龙茶:乌龙茶,也叫青茶,比如铁观音、大红袍、凤凰单丛这些,属于半发酵茶。它的发酵程度介于绿茶和红茶之间,所以性质也比较中和,不冷不热。乌龙茶香气特别,口感丰富,既有绿茶的清爽,又有红茶的醇厚。它有提神醒脑、促进消化的作用。无论你是热性体质还是寒性体质,喝乌龙茶一般都不会有什么问题。
  2. 黄茶:黄茶是一种比较少见的茶,比如君山银针、蒙顶黄芽这些。它的加工工艺比较特别,多了一道「闷黄」的工序。黄茶的性质也比较温和,介于绿茶和乌龙茶之间,可以说是偏中性。它口感比较醇和,没有绿茶那么涩,也没有红茶那么甜。黄茶有健脾胃、助消化的作用。不过因为产量少,市面上不太容易买到正宗的黄茶。
  3. 老白茶:前面提到,新白茶是寒性的,但放久了的白茶,比如存放了五六年甚至十几年的老白茶,性质就会发生很大的变化,从寒性逐渐转变为中性,甚至微微偏温。老白茶口感醇厚,茶汤颜色深黄,喝起来感觉暖暖的,特别舒服。它不仅保留了白茶清热解毒的特性,还多了温胃、养生的功效。老白茶可以说是「一年茶,三年药,七年宝」!

2025最新喝茶指南:怎么喝才最健康?

知道茶性还不够,还得知道怎么喝!喝茶也是一门学问,喝对了受益无穷,喝错了可能就伤身了!

体质 适合喝的茶 不适合喝的茶 建议
热性体质(容易上火、怕热) 绿茶、白茶(新茶)、苦丁茶、菊花茶 红茶、黑茶、熟普洱 夏季多喝,冬季少喝或不喝热性茶
寒性体质(怕冷、手脚冰凉) 红茶、黑茶(熟普洱)、老白茶 绿茶、白茶(新茶)、苦丁茶 冬季多喝,夏季少喝或不喝寒性茶
中性体质(不冷不热,比较平和) 各类茶都可以尝试 没有绝对的禁忌 根据自己的喜好和季节选择
特殊人群(孕妇、小孩、老人、病人) 温和的茶,如中性茶、微温茶 寒性茶、热性茶、浓茶 咨询或专业人士的意见

季节不同,茶也不同!

  • 春天:万物复苏,适合喝一些提神醒脑的茶,比如乌龙茶、茶,帮助身体从冬眠中苏醒过来。
  • 夏天:天气炎热,容易上火,适合喝一些清热解暑的茶,比如绿茶、白茶、菊花茶。冰镇一下效果更佳(但脾胃虚寒的人慎用!)。
  • 秋天:天气干燥,容易口干舌燥,适合喝一些滋润养阴的茶,比如乌龙茶、老白茶、普洱茶。
  • 冬天:天气寒冷,适合喝一些暖身驱寒的茶,比如红茶、黑茶、熟普洱、老白茶。喝完感觉全身都暖和了!

一天之中,什么时候喝茶?

  • 早上:可以喝一杯温和的茶,比如红茶、乌龙茶,帮助唤醒身体,开启元气满满的一天。
  • 上午:工作学习的时候,可以喝一杯提神的茶,比如绿茶、白茶、茶,提高注意力。
  • 下午:下午茶时间,可以喝一杯解腻的茶,比如乌龙茶、普洱茶,帮助消化。
  • 晚上:尽量避免浓茶,特别是绿茶、白茶这些寒性茶,容易影响睡眠。如果实在想喝,可以喝一点温和的茶,比如红茶、老白茶,并且要淡一点。

喝茶避坑指南:这些误区你中招了吗?

说了这么多,最后再给大家总结几个常见的喝茶误区,可别再踩坑了!

  1. 误区一: 茶喝得越多越好。 错! 任何东西过量都不好,茶也不例外。每天喝1-2杯茶就足够了,喝太多容易影响睡眠、伤胃。
  2. 误区二: 喝隔夜茶没关系。 错! 隔夜茶容易滋生细菌,喝了对身体不好。喝新鲜的茶。
  3. 误区三: 喝浓茶才够味。 错! 浓茶中的咖啡因和茶多酚含量高,对身体刺激大,特别是对心脏和胃。喝淡茶更健康。
  4. 误区四: 空腹喝茶很舒服。 错! 空腹喝茶容易刺激胃黏膜,特别是绿茶、白茶这些寒性茶,更容易引起胃痛、腹泻。饭后半小时再喝茶。
  5. 误区五: 喝茶能代替喝水。 错! 茶虽然也能补充水分,但它毕竟不是水。平时还是要多喝白开水,茶只能作为补充。

写在最后:喝茶,是一门生活的艺术

说了这么多,其实喝茶最重要的还是享受过程。了解茶性,是为了更好地选择适合自己的茶,而不是给自己套上条条框框。茶没有绝对的好坏,只有适不适合。

希望这份2025年的喝茶指南能帮到你,让你以后喝茶更明白、更健康!记住,适合自己的才是的!从今天起,用心去感受每一杯茶的味道,你会发现,喝茶真的是一件很幸福的事情!😊

你最喜欢喝什么茶?你觉得它对你的身体有什么影响?欢迎在评论区留言分享你的经验和感受!让我们一起交流学习,共同进步!

精彩评论

头像 王子月 2025-06-12
茶虽是好东西,也得看人、看时辰。并不是所有人都适合喝茶,也不是每一款茶都能随意饮用。万事万物都有它的两面性,有阴有阳,有寒就有温,有适合就有不适合。那么到底怎么辨别它的“脾气秉性”,还有啥时候喝最合适。今天,我就准备了一份超详细的24款茶寒热五行属性指南,保证让您一看就懂。寒性最大的茶是什么 通常没有寒性最大的茶,常见的寒性茶有苦丁茶、蒲公英茶、菊花茶、金银花茶、茶等。 苦丁茶:苦丁茶味苦、性寒,具有清热解毒、清头目、除烦渴等作用,有助于改善中暑、头痛、牙齿痛、目赤等症状。 蒲公英茶:蒲公英味甘、微苦、药性寒凉。
头像 老狼 2025-06-12
六大茶通常指的是中国的六大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。以下是每种茶的性味归经: 绿茶:性寒,味苦,归肝、胃经。绿茶中含有较多的儿茶素、咖啡因等成分,具有清热解毒、凉血解渴、醒脑除烦等功效。适合热性体质、热病、口渴、头晕等症状的人群多饮用。 白茶:性凉,味甘,归肺、脾经。红茶、黑茶一般性温;乌龙茶一般性平;而绿茶、黄茶一般性寒。 性温: (1)红茶: 红茶味甜性温热,温中暖胃、散寒除湿,具和胃、健胃之功效,可驱寒暖身。红茶还具有养肝护肝的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。 红茶适合冬季饮用,可补益身体、善蓄阳气、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
头像 殷霞 2025-06-12
本文介绍了中国常见的30种茶的寒温热属性,帮助读者快速了解各类茶性。茶叶因其加工方式和成分的不同,呈现出各种不同的寒温热特性。了解这些特性可以帮助人们根据体质和季节选择合适的茶。 详细分类 各种茶类的茶性从热性、凉性到中性都有,例如红茶热性、绿茶凉性、白茶寒性、黄茶温性等。此外。
头像 携程邮轮 2025-06-12
仍记得家中书柜整齐摆放的各种食谱,不仅记录了各种食材的烹饪方法,还详细标注了食材的热性与寒性之分。珍贵药材与山珍海味的巧妙搭配,总能碰撞出不一样的口感,让人回味无穷。在享受美食的同时,许多人也不忘泡上一壶茶,共同解解腻。那么,在常接触的茶类中,哪些茶性寒凉,又有哪些温和的选项。现在大家都比较注重养生,而茶叶作为一种健康饮料,也是得到了众多养生人士的青睐。对于茶叶来说,不同的加工方法、不同季节的茶叶、甚至是一个茶树上不同部位的茶叶,都会影响茶性。茶性主要和茶叶的发酵程度有关,发酵程度越低,茶性越寒;发酵程度越高,茶性越热;绿茶:属于不发酵茶类,性寒。
头像 探索小熊 2025-06-12
绿茶性寒适合热性体质绿茶以其独特的口感和清新的香气深受茶客喜爱。作为一种性寒的饮品,绿茶适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。这类人群在饮用绿茶后,能够感受到其带来的清凉爽新之感,有助于平衡体质,避免上火。绿茶的寒性特质使其成为这类人群的理想选择。
头像 霄汉 2025-06-12
寒性:水生植物偏寒,如水八仙(莲藕、茭白等)、海带、紫菜等。 热性:耐旱的食物偏热性。如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。 喝茶也分热性与寒性 喝茶,要讲茶道,更要讲体质。 每个人的体质不同。茶的种类不同,性味也不同,如红茶一般性温,绿茶一般性寒,乌龙茶一般性平,因此需要根据不同茶叶来判断其性味,无法直接说明茶属于性温还是性寒。性温:如红茶,一般性温、味甘。红茶是指完全发酵的茶叶,正山小种、祁门红茶等都属于红茶。
头像 支鹏 2025-06-12
茶叶的寒、热性与制作时的发酵程度有关系,发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,热性越大。大家常喝的6种茶叶的寒热性,就可以根据发酵类型,再结合体质来选择(如下图)。夏季“养生茶”是它 防癌、降糖、护血管 中医认为,夏季阳气旺盛,要注意养心,做到神清气和。这个时节建议多喝绿茶!并且。白茶(新茶):如福鼎白毫银针、白牡丹等新制白茶,因未经深度发酵和长时间储存,也具有一定的寒性。/ 温性茶叶: 红茶:如正山小种、祁门红茶等,经过全发酵过程,茶性转为温和,有助于暖胃驱寒。但不适宜胃热的人群饮用。 黑茶:如普洱茶(尤其是熟普洱)、六堡茶等,经过较长的发酵过程,茶性趋于温和。
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