普洱茶叶泡不开，这主要与茶叶的形态紧密相关。为了使茶叶更好地舒展，我们可以尝试提高泡茶的水温，或者采用多次醒茶的方法。同时，拆解茶叶成小块也有助于增加茶叶与水的接触面积，从而促进泡开。此外，泡茶时还需要注意撬茶的方式。如果撬茶过厚，茶叶的内含物质就难以充分释放，导致泡出的茶汤滋味寡淡。因此。水烧开后揭盖晾30秒，或者把沸水在两个杯子间倒腾两次。有回我用85℃水泡老班章，闷了三分钟茶汤还是寡淡，这就是没把茶叶激活。但要注意：前两泡要快进快出！第一泡润茶5秒就出汤，这泡叫醒茶汤不建议喝；第二泡10秒出汤，这时候茶叶才真正舒展。从第三泡开始每泡递增5秒。