嘿朋友，你是不是也觉得泡普洱茶像解谜题？
别急我当年也是一头雾水，记得第一次尝试时茶叶泡出来又苦又涩像喝。后来摸索了几年才慢慢找到感觉。今天我就用大白话给你讲讲怎么搞定普洱茶，保证你看得懂、学得会。
许多朋友问我“为啥我泡的普洱又苦又涩？”其实起因就那么几条：
我有个邻居刚着手泡茶时直接用开水猛冲，结果茶汤又浓又苦还以为是本身买到了劣质茶，后来才知道是水温太高了。
普洱分生茶和熟茶就像北方人和南方人吃饭口味不同。生茶清爽熟茶醇厚。你见过有人拿泡咖啡的手法去泡奶茶吗？同理生茶和熟茶得用不同方法。
小贴士：
生茶像年轻人活泼有劲；熟茶像老人家，温和稳重。泡法当然不一样啦。
别被那些复杂的教程吓到，其实就几步：
我刚开始时老是把茶放太多，结果茶汤颜色深得像酱油。后来发现茶叶和水的比例真的很关键！
| 步骤 | 生茶做法 | 熟茶做法 |
| 水温 | 95℃左右 | 100℃沸水 |
| 投茶量 | 5克配100毫升水 | 5克配150毫升水 |
| 第一泡时间 | 5秒出汤 | 10秒出汤 |
我有个朋友总说自身的茶“没灵魂”，后来发现他每次都把茶叶泡超过1分钟，当然没味道了！普洱茶讲究“快出水”，特别是前几泡。
等基本功练好了能够试试这些：
留意：
这些技巧不用一次学会，慢慢来享受过程最关键！
记得第一次喝到好普洱时，那感觉就像找到了失散多年的亲戚——亲切又掌握，从那以后我开始收集各种普洱从几十块的口粮茶到几百块的珍藏版。
现在我泡茶时已经不纠结“标准答案”了。有时候心情好泡得浓一点；有时候累了，泡得淡一点。茶就是这样的千人千面。
朋友别怕泡不好。就像学骑自行车摔几次就学会了，普洱茶也一样多试几次你也能找到属于你的那杯好茶。
祝你在普洱茶的世界里，找到属于本身的味道！😊
增长黑客陈轩
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