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嘿朋友。今天咱们聊聊云朵普洱茶怎么泡,作为一个喝了好几年普洱的过来人,我可是踩过不少坑,记得第一次买云朵普洱时,我直接用刚烧开的沸水冲泡,结果那苦涩味直接让我皱眉头😅,后来才慢慢摸索出若干小技巧,现在分享给你。
云朵普洱茶其实是一种压制茶,因为茶饼松散如云朵而得名。此类茶有个特点——耐泡,而且越泡越有味道。不过新手最简单犯的错误就是不懂水温、时间和比例,致使茶汤要么太浓要么没味道。
泡茶前先看看你这些工具齐不齐:
工具名称 | 推荐理由 | 小贴士 |
---|---|---|
紫砂壶或盖碗 | 保温性好能提升茶香 | 新手提议用盖碗更简单控制 |
公道杯 | 均匀茶汤浓度 | 选带滤网的方便倒茶 |
茶滤 | 过滤茶渣 | 别省这个否则喝到茶叶不好受 |
茶杯 | 品茶用 | 选白瓷的能看清茶汤颜色 |
过来人提示 别用刚买回来的茶直接泡!我有个朋友第一次买茶回来就急着泡,结果发现茶味很奇怪。后来才知道新茶先"醒茶"——放在通风干燥处放几天再用,
1温杯热壶沸水倒入所有茶具倒掉,这一步很关键能保持茶香不流失。我以前老跳过这步后来发现茶味确实淡不少。
2投入茶叶盖碗放5-8克紫砂壶放10克左右。云朵普洱比较蓬松别放太多否则没空间舒展。
3醒茶(第一泡)沸水冲泡马上倒掉,这一泡主要是洗去灰尘,别喝。我第一次喝普洱时不知道要倒掉第一泡,结果满嘴土味😂。
4正式冲泡沸水冲泡盖碗约10秒出汤,紫砂壶15秒。时间依据你喜爱的浓淡更改。
5分杯品饮:茶汤倒入公道杯再分到小杯。这样能保持温度和浓度均匀。
留意: 云朵普洱第一泡要快,后面几泡时间逐渐增长。我有个同事总是一泡到底,结果后面几泡都没味道了,
"泡茶就像谈恋爱需要耐心和技巧。多试几次你的云朵普洱会感谢你," —— 某位老茶客的话
泡云朵普洱其实很有趣,就像解锁新成就:
生活案例: 我有个朋友是咖啡师,他教我用泡咖啡的手法泡普洱,结果茶汤居然有回甘感,太神奇了!
关键点 | 详细做法 |
水温控制 | 前两泡用95℃水后面用沸水 |
时间把握 | 第一泡快后面逐渐增长5-10秒 |
器具选取 | 紫砂壶保温好盖碗易控制 |
🍵 慢慢来多试几次,你的云朵普洱会越来越香。
泡茶是个需要耐心的事情,别怕落空。我刚着手泡普洱时第一泡总是太浓后来才慢慢找到感觉。记住好茶需要好心情享受这个过程最要紧!
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