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普洱茶用杯子泡,轻松搞定!新手也能学会的简单冲泡技巧,告别复杂步骤,好喝又方便!
普洱茶不用复杂茶具,一杯搞定,别再被那些繁琐步骤吓退了,其实简单冲泡味道照样惊艳,今天我就教你手把手告别那些条条框框轻松喝上好茶。
你是不是也觉得泡茶特麻烦?得筹备一堆茶具还得记住什么水温、什么时间,一不小心就手忙脚乱,其实我以前也是这样看着别人泡茶特讲究本身试了几次就舍弃了,不过后来我发现简单点茶才更香!
你肯定以为泡普洱得用紫砂壶、盖碗吧?其实一杯子就行,我推荐用玻璃杯透明的那种看着茶叶在水里跳舞,心情都好了,不过要留意别用保温杯水温太高会把茶烫熟,味道就差了,你看简单吧?
复杂茶具 | 普通杯子 |
筹备时间长操作复杂 | 随时随地几分钟搞定 |
成本高需要保护 | 成本低易清洗 |
别小看这步用热水烫一下杯子,能去掉异味还能让茶叶更快舒展,我一般倒点热水进去转两圈就倒掉。其实许多人觉得这是多余的,不过你试试就知道了这一步真的能提升味道!
就像昨天我朋友来家里,我顺手用杯子泡了普洱,他喝了第一口就问:“你这茶怎么这么香?”其实我用的就是这招,简单又有效。
你肯定听过什么95度、100度吧?其实没那么复杂。烧开水稍微放凉一点点就行,别等完全凉了。你看那些老茶客倒水时都会听到“滋啦”一声,这就是水温到位的表现,不过记住水温低了茶味出不来高了又简单苦涩。
第一次泡普洱你是不是不知道放多少?其实很简单杯子三分之一就够了。我第一次试的时候放满了,结果味道太浓苦得我直咧嘴。后来我按比例放发现味道刚刚好。你看经验就是这么来的。
这步最变通了。你看茶叶舒展了就行一般30秒到1分钟。不过有些老茶或许需要泡久一点,我有个同事特别急倒进去马上就喝结果味道很淡。其实泡茶就像等朋友急不得。
我做过个实验同一款茶,泡30秒和泡3分钟味道差许多,30秒的清爽,3分钟的醇厚。你看时间真的很关键。
你肯定以为一杯茶只能喝一次吧?其实普洱很耐泡。第一泡能够快一点后面慢慢延长。我有时候一杯茶能喝半小时,味道从清爽到醇厚特别有意思。不过记住每次喝完要按时加水别让茶变凉了。
我观察过许多人泡茶发现那些能喝出好味道的,都不是一成不变的。就像我邻居张阿姨她泡茶时总说:“今天天气好多泡一会儿。”你看经验就是这么来的。
你泡完茶是不是马上就喝了?其实能够闻闻香气看看颜色。我第一次这样做时发现茶汤像琥珀一样特别漂亮。不过很多人觉得这是装模作样,其实用心感受茶会更香。
你肯定担忧杯子会留茶垢吧?其实洗洗就掉了,我一般用热水冲一下偶尔用牙膏刷一下。不过记住别用洗洁精味道会残留。你看比洗茶壶简单多了。
茶垢危害 | 清洗方法 |
作用口感或许含重金属 | 热水冲洗每周一次彻底清洗 |
怎么样是不是觉得泡茶也没那么难了?其实一杯子就能搞定的事,何必搞得那么复杂呢?下次泡茶试试我的方法保证你也会爱上这类简单又好喝的普洱!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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