1. 密封保存：将泡发好的干燕窝放入密封容器中保障空气隔绝防止氧化和污染。

2. 冷藏应对：将密封的燕窝放置于冰箱冷藏室（0-4℃）可延长保鲜时间至1-2天。

3. 分装储存：若需要长期保存，可将泡发后的燕窝分成小份，用保鲜膜包裹后冷冻（-18℃以下）。

4. 避免反复解冻：冷冻后的燕窝尽量一次性食用完毕，避免多次解冻致使营养流失或变质。

5. 标注日期：在容器上标明泡发日期，方便追踪采用期限，保证食材新鲜安全。

依照以上方法保存，可有效保持燕窝的口感与营养价值。

【纠错】

【责任编辑:考向薇】