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夏日炎炎,一份清凉的甜品总是能让人心情愉悦。今天,就让我来分享一款既美味又营养的芒果燕窝奶酪的做法,让你在享受美味的同时也能为身体补充。
想要做出一款口感细腻、营养丰富的芒果燕窝奶酪首先咱们要准备好以下食材:新鲜芒果、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片、白砂糖、燕窝。这些食材不仅可以为咱们的身体提供所需的营养,还能带来独有的口感体验。
- 在一个大碗中,将奶油奶酪和牛奶混合均匀,让奶酪充分溶解在牛奶中。
- 加入适量的白砂糖,用打蛋器或是说勺子搅拌均匀,直到糖完全溶解。
- 将吉利丁片用冷水泡软,大约需要5-10分钟然后加入奶酪混合液中,继续搅拌均匀。
- 燕窝需要提前用纯净水浸泡4-6小时,期间换水1-2次,挑出细毛杂质,保证燕窝的纯净。
- 浸泡好的燕窝放入炖盅加入适量纯净水,水刚好浸泡燕窝即可,然后炖煮30分钟。
- 将冷藏好的奶酪取出,切成小块备用。
- 将燕窝提前泡发,清洗干净,备用。
- 芒果去皮去核,切成小块,备用。
- 将奶酪块、燕窝、芒果块放入一个大碗中。
我们来炖煮燕窝。将泡发好的燕窝放入炖盅内加入纯净水隔水慢火炖煮20-25分钟。炖煮期间,要时刻关注观察燕窝的变化防止溢出。
与此同时我们来制作芒果奶酪。将部分芒果块放入搅拌机中,加入少量柠檬汁,打成细腻的果泥备用。柠檬汁的加入不仅能提味,还能防止芒果氧化变色。
- 将炖煮好的燕窝取出沥干水分,放入碗中。
- 将打好的芒果果泥倒入燕窝中,搅拌均匀。
- 将切好的芒果丁撒在燕窝上,作为装饰。
这款芒果燕窝奶酪的口感非常丰富,奶酪的绵密与芒果的清爽相互交融,再加上燕窝的丝滑让人回味无穷。而且,燕窝富含多种氨基酸和微量元素,对皮肤有很好的保养作用;芒果则含有丰富的维生素C和纤维素,有助于消化和美容。
芒果燕窝奶酪的做法其实并不复杂只要依照上述步骤一步步来,就能轻松完成。在炎炎夏日里,为本人准备一碗清凉爽口的芒果燕窝奶酪,不仅能够消暑解渴,还能为身体提供丰富的营养。不妨试着动手做一次,给自身一个不一样的夏日甜品体验吧!
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编辑:燕窝-合作伙伴
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