精彩评论






1:
亲爱的,你有木有想过在炎炎夏日,为本身准备一款既清凉解暑又营养丰富的甜品呢?今天,我就要和你分享一个特别的甜品——芒果燕窝布丁。这不仅是一道美味更是一种滋补,它可以帮你解决口感和营养的痛点。
2:
记得第一次尝试制作芒果燕窝布丁时我充满了好奇和期待。芒果的香甜、燕窝的丝滑,还有布丁的绵密我想象着它们融合在一起会是怎样的味道。其实,制作这道甜品并木有想象中那么复杂,只要用心,你也能轻松上手。
3:
咱们来准备食材。新鲜的芒果、纯净的燕窝、吉利丁粉、牛奶、奶油和糖,这些都是必不可少的。芒果取肉,搅拌成泥备用留少许果肉点缀。其实,芒果的香甜和燕窝的滋补,搭配起来简直是绝配。
4:
我们来应对吉利丁粉。将吉利丁粉加入30克牛奶中,搅拌均匀,直至溶解。 将剩余的牛奶、奶油和糖放入锅中,加热至80度左右。加热的时候要不断搅拌,让牛奶液充分溶解均匀。
5:
在这个期间,你可泡发燕窝。将燕窝用清水冲洗干净,去除杂质,然后放入碗中,加入适量温水,浸泡约30分钟。泡发后的燕窝口感更加柔软,营养价值也更加丰富。
6:
现在,我们来制作芒果布丁。将芒果泥加入淡奶液中,混合均匀。这时候你可依照个人口味调整糖的分量。若是你喜欢更浓郁的口感,可以适当增加奶油的量。
7:
将混合好的芒果布丁液过筛两遍这样可以让布丁更加细腻。 将芒果布丁液分装倒入100毫升的布丁杯中,放入冰箱冷藏4小时以上。等待的时间能够让你更加期待这道美味的甜品。
8:
当布丁冷藏好后取出,撒上预留的芒果丁,点缀上几片薄荷叶,一份美味的芒果燕窝布丁就完成了。其实,这道甜品不仅口感丰富,营养价值也很高。燕窝的滋补,芒果的维生素牛奶的蛋白质,每一口都是对身体的爱护。
9:
不过制作芒果燕窝布丁也有部分小技巧。比如,吉利丁粉的量要依照牛奶的温度来调整,温度太低或太高都会作用吉利丁粉的溶解。还有,燕窝的泡发时间也要控制好,太久容易流失营养成分太短则口感不够柔软。
序号10:
我想说的是,制作芒果燕窝布丁的过程,其实也是一种享受。从准备食材到品尝成品,每一步都是用心去感受,去体验。当你品尝到这款甜品时,你会发现,它不仅仅是一道美食,更是一种生活的态度。
序号11:
在这个夏天让我们一起动手制作芒果燕窝布丁,为本身带来一份清凉和营养。相信我,当你亲手做出这款甜品感受到它带来的美妙口感和丰富营养时,你会觉得所有的付出都是值得的。那么还等什么呢?让我们一起开始吧!