精彩评论
顾扯淡
2025-05-09如果没有炖盅，可以将燕窝和温开水放入碗中，再将碗放入装有水的锅中，先大火煮开，然后转小火炖煮30分钟。炖煮时间过长会导致燕窝营养成分的流失。感冒期间不可食用，对燕窝过敏者不可食用。 泡发时间过长，炖煮时加水过多，冰糖放入过早或是炖好后一直处于保温状态均会造成燕窝化水或部分化水。
泽嫣
2025-05-09之前我也为这个问题头疼过，直到试了这个方法:用打火机轻轻烧一下燕窝盖子的边缘，注意哦，就烧到一半让它稍微融化变软？迅速用剪刀将变软的部分折叠扯起，盖子就轻松打开啦。将燕窝撕成条状，分开炖煮。这类方法特别适用于燕盏的底座和燕角，因为这部分燕窝较厚、硬，不容易炖熟。分条炖煮可以让燕窝更加入味，口感更佳。
李越
2025-05-09泡发后的燕窝，用镊子和小网筛挑去杂质和细毛(挑毛过程中可以多换几次水)，把燕窝轻轻顺着纹路撕开，就可以开始炖了~ 小贴士: 许多窝友问挑燕毛如何挑得又快又好。第三步，燕窝挑毛。准备一个尖头的镊子，找一个碗放入清水，泡发的燕窝顺着天然的纹理撕成条放到纯白色容器中，每次镊子挑完毛都放在水中清洗一下。第四步，炖煮燕窝。
小家伙不乖
2025-05-09③鲜炖燕窝做法:用玻璃瓶装好拧紧，扔水里炖。炖煮40分钟即可 ④营养蒸，参考水蒸蛋，特点是没有加盖子，不过也建议蒙上保鲜膜，这种情况大火20分钟足矣。 . 学完燕窝怎么炖。？？？ 步骤一:泡发大作战！ 泡发时间:干燕窝需要用纯净水浸泡3-4小时哦～ 注意事项: 纯净水泡发，避免自来水中的氯破坏营养？ 泡发时间根据水温调整，温水或冰水需适当增减。
猎奇症候群
2025-05-09燕窝怎么撕开 准备工具 剪刀、镊子、干净的布或纸巾。 燕窝泡发时间 泡发燕窝的时间依然为4-6小时，保障燕窝完全泡发。
