自制小鲜炖燕窝怎么做好吃又营养的做法-2025燕窝

自制小鲜炖燕窝不仅美味可口更是滋养身体的佳品。燕窝含有丰富的蛋白质和多种微量元素对皮肤有很好的保养作用还能增强免疫力。今天我就来和大家分享一下怎么样自制小鲜炖燕窝，让它既好吃又营养。

想要炖出一碗美味的小鲜炖燕窝，首先得选好燕窝。一盏优质的燕窝称一下大约多少克，这样可为接下来的水的比例和冰糖的比例做基础。我多数情况下会选择3-5克的燕窝，搭配适量的核桃和蜂蜜。让咱们一起来看看具体的做法吧。

自制小鲜炖燕窝的做法

1. 取一个燕盏，用纯净水或是说矿泉水泡发。按照室温不同，泡发时间大约为2小时至4小时。泡发期间可简单挑毛，将细软的毛挑出来，多换几次水，这样更容易将毛挑干净。

2. 泡发好的燕窝挤干水分，放入玻璃炖盅中。保证燕窝完全挤干，这样可避免炖煮时燕窝化水。

3. 在炖盅中加入纯净水水量要超出食材部分。将炖盅放入养生壶中，外壶加水至水位线。

4. 开启养生壶，隔水慢火炖煮20-25分钟。期间要关注观察燕窝的变化，避免炖煮时间过长引发燕窝化水。

5. 炖煮完成后，待燕窝冷却后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜的加入可以增加燕窝的甜味，也能够依照个人口味适量增减。

6. 若是喜欢口感更加丰富的燕窝能够在炖煮进展中加入核桃。核桃的加入不仅能增加口感，还能为燕窝增添营养。

7. 炖好的燕窝，用餐叉挑起能挂着不化水，吃起来口感更好。炖好的燕窝能够分装到事先准备好的瓶子中，瓶子要用开水煮烫一下、放凉备用。

8. 分装好的燕窝能够放入冰箱冷藏保存，一周内食用完毕即可。这样，每次想吃的时候都可随时取出来享用。

- 泡燕窝和炖燕窝都要采用纯净水，这样能够保证燕窝的营养不被破坏。

- 燕窝里有唾液酸，对宝宝对于也是很好的营养品。宝宝吃燕窝时，能够将燕窝加入到粥里面方便食用。

- 炖燕窝时，可按照个人口味适量增减调料，比如枸杞、红枣等。

其实炖燕窝并不复杂，只要掌握好泡发和炖煮的时间，就能炖出一碗美味营养的燕窝。不过每个人的口味和喜好不同，所以在炖燕窝的进展中，可依据本身的喜好实行调整。比如，有的人喜欢口感软绵绵的，可选择清水炖；有的人喜欢甜若干的，可适当增加冰糖的量。

自制小鲜炖燕窝，既好吃又营养，还能依照本身的口味实行调整，真的是一举多得。下次炖燕窝的时候不妨试试这个方法，相信你一定会喜欢的！

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燕窝3-5克，核桃适量，蜂蜜将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，最后加入核桃即可。莲子燕窝养心安详，健脑。将挑完毛的燕窝挤干后放入玻璃炖盅，确保燕窝完全挤干！然后加水。加水的问题，很多新手可能不太理解，实际上把燕窝的膨胀率量化就很好理解了。将养生壶外壶加水至水位线。

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小贴士：泡燕窝，炖燕窝都是纯净水，燕窝里有唾液酸，宝宝吃燕窝也很好，瑄宝十四个月，一衷一次，大概两克左右，加到粥里面。电子炖盅给瑄宝做辅食了。