精彩评论




普洱茶饼放冰箱还是冷藏?正保证存方法大。
普洱茶饼这可是咱们的“液体黄金”。香气馥郁,口感醇厚喝上一口整个人都放松了。可你真的会保留它吗?别看它普普通通一饼茶,放错了地方分分钟变“废柴”。
哎呀说起这保留,我可真是“一把辛酸泪”,当初我买了块不错的普洱,兴冲冲地想把它存好结果听人说放冰箱能保鲜,就一股脑塞进去了,结果呢?几个月后拿出来一股子冰箱味儿茶味儿全跑了。白白浪费了好茶叶心疼得我啊简直要哭晕在厕所。现在想想真是“赔了夫人又折兵”啊。
你千万别把普洱茶饼放进冰箱!其实冰箱里各种食物的味道太杂了,而且湿度也不稳定,普洱茶特别简单“串味”,就像你把香水放厨房一样,最后只会一股子怪味儿。而且冰箱里的湿气会让茶叶受潮,到时候茶饼软趴趴的喝起来口感差到爆炸!有数据表明在冰箱里保留的普洱茶,香气亏损率高达60%以上。
你听好了普洱茶饼最爱的就是室温,是阴凉、干燥、通风的地方。就像咱们平时存粮食一样,放在米缸里既不会潮湿,也不会有异味。你想想普洱茶需要“呼吸”才能慢慢转化,变得越来越好喝。要是环境太干燥其实也不行茶饼会变得硬邦邦的,像块石头喝起来涩得要命!
你有没有发现阳光直射的地方,东西总是简单变质?普洱茶饼也是一样!阳光会让茶叶里的成分发生变化,茶汤颜色会变深口感也会变得奇怪。就像你把巧克力放在阳光下,很快就化了味道也变了,一定要把茶饼放在避光的地方,是深色柜子里或是用深色布袋包起来。
你想想茶叶放久了,香气肯定会“跑掉”若干,用密封性好的容器来保存茶饼。你能够用那种锡制的茶叶罐,或是真空密封袋把茶饼的香气牢牢锁住。就像你存钱一样放进保险箱里才不会被人偷走。不过其实也不用太密封稍微留点缝隙,让茶饼能“呼吸”一下,这样转化得更好。
你有没有闻过泡过鱼的杯子,再用来泡茶?那味道简直了,普洱茶饼也一样特别简单吸收异味。一定要远离厨房、卫生间这些有异味的地方。是单独放在一个柜子里,不要和其他东西混在一起。就像你放香水一样总是单独放在一个盒子里,不会和其他东西串味。
你存茶叶不能“一劳永逸”啊!要定期检查一下看看有没有受潮有没有发霉。要是发现茶饼有点潮了,其实也不用太慌张能够拿出来晾晾,或用吹风机稍微吹一下。不过要是已经发霉了那可就没办法了,只能扔掉了,定期检查真的很要紧!就像你定期体检一样发现难题按时应对。
你有没有发现有些普洱茶,放的时间越长越香醇?这就是“转化”的魔力!不过转化也需要时间不是一天两天就能完成的。一般而言普洱茶饼需要存放3-5年,才能达到比较好的口感。你一定要有耐心就像等待花开一样静待它的蜕变。
其实关于普洱茶饼能放多久,一直都有争议。有人说放几十年都没疑问,有人说放久了反而不好。其实这跟茶叶的品质、保存环境都有关系,一般而言品质好的普洱茶饼放个几十年,口感会越来越好,不过要是保存不当放个几年就“报废”了。关键还是看你怎么保存!
好了说了这么多,你心里应有谱了吧?记住普洱茶饼保存关键就是“室温、避光、密封、无异味”!你只要依照这个方法来做,保管你的普洱茶饼越存越香!
普洱茶饼这可是咱们的“液体黄金”!香气馥郁,口感醇厚喝上一口整个人都放松了,可你真的会保存它吗?别看它普普通通一饼茶,放错了地方分分钟变“废柴”!