普洱茶能够放冰箱吗？
普洱茶是一种后发酵茶，越陈越香，许多人刚着手接触普洱茶，以为和绿茶一样能够放冰箱存储，其实这类做法是非常错误的，
许多人刚着手接触普洱茶，以为和绿茶一样能够放冰箱存储，其实这类做法是非常错误的，
这有起因
1. 冰箱内温度低
普洱茶是一种能够越存越香的茶类，在存放的进展中茶叶中的酶会与空气中的氧气发生缓慢的物质交换，形成新的风味物质这个转变发生之前提是温度适宜，
2. 冰箱内湿度高
冰箱内的环境密闭，湿度较高这样的条件对普洱茶而言并不友好，普洱茶放在冰箱里更简单出现受潮的情况，还也许会串味，
3. 作用茶叶活性
普洱茶属于后发酵茶，独有魅力在于在良好仓储条件下能够越陈越香，保留方法是阴凉存放，而不是放冰箱保鲜，
绿茶虽然能够存在冰箱里，但也不能随意一定要把罐子、袋子密封好，将袋子里的空气排出，
普洱茶要不要放冰箱保留？
普洱茶是不需要放入冰箱保存的，
家庭存放普洱茶四大禁忌
- 存放普洱茶的禁忌一避高温
- 存放普洱茶的禁忌二避免阳光直射
- 存放普洱茶的禁忌三避免高湿环境
- 存放普洱茶的禁忌四不要放进冰箱
生普洱适合存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高湿环境，
熟普洱由于已经经过人工发酵，不需要像生普洱那样经历长时间的自然陈化，
我的提议是，普洱茶放在干燥通风的地方，比如专门的茶柜避免阳光直射，
要是家里特别潮湿，可以用密封罐装起来但千万别进冰箱，
普洱茶的存放时间有多长？
普洱茶越存越香但也不是期的宝物，
生普洱一般能放几十年甚至上百年，但熟普洱的存放时间相对短若干，往往10-20年，
超过这个时间，茶味有或许变淡。
案例2熟普在冰箱中存放20天，出现轻微酸味
对比常温存储的同批次茶，差异明显。专家提议：普洱茶应存放在干燥通风处，远离异味源避光保留，
假如是南方潮湿地区，可采用紫砂罐密封。
不同类型普洱茶的特殊需求：
- 生普需一定氧气促进转化，密封过严反而“闷死”活性物质。
- 熟普已基本完成发酵，可更密封保存但切忌冰箱。
普洱茶可以放冰箱保存，但是要留意以下几点：
- 普洱茶应放在干燥、无异味的容器中。可以选取玻璃罐、瓷罐或密封袋，将茶叶密封好避免吸取冰箱中其他食物的透气味道，
- 普洱茶应放在冷藏室而非冷冻室。冰箱的实际冷冻室一般度更低，会引发茶叶过于干燥亏损风味。
- 冷藏室的温度一般在2-8摄氏度左右。而对可以长期存放的普洱茶而言，考虑后期转化所需并不用在冰箱里低温冷藏。
那为什么说普洱茶不能用冰箱存放呢？
- 冰箱内水汽重、湿度大
冰箱无论是冷藏区还是冷冻区都是有水汽的。每隔一段时间冰箱的内壁上会有许多小水珠。从理论上讲普洱茶是能够短时间存放在冰箱里的，但这并不意味着这是一个长久之计，
正如前文所述，冰箱的低温环境会干扰茶叶的正常陈化过程，而长期暴露在此类环境下或许导致茶叶变质甚至发霉。
那么究竟该怎样去正保障存普洱茶呢？
应为茶叶选取一个干燥、阴凉且避光的地方，比如专用的茶柜或木箱，
定期检查茶叶的状态。
嘿茶友们。最近总有朋友问我：“普洱茶放冰箱里行不行啊？”这个难题可把我问住了，毕竟谁也不想辛辛苦苦存的茶，最后喝起来怪怪的。
今天我就把我的亲身经历和想法分享出来，咱们一起聊聊这个话题！
先说说我的经历吧
记得去年夏天，家里空调坏了温度飙到35度。当时我存了几饼普洱心里急啊。突然灵机一动把茶叶直接塞进了冰箱，
结果呢？
几天后开启一看茶叶的味道变得奇怪甚至有点酸。那一刻我才意识到原来普洱茶真的不适合放冰箱！
普洱茶普洱茶是后发酵茶，其发酵过程需要一定的温度和湿度。
冷藏环境不利于普洱茶的后熟和陈化，因而普洱茶不需要放入冰箱冷藏。
相反，常温、干燥、通风的环境更适合普洱茶的存放和陈化。
黑茶与普洱茶类似，也是后发酵茶其保存条件与普洱茶相似。
在常温下，黑茶可以继续发酵和陈化。
除了茶叶受潮、发霉等起因，冰箱的异杂味也是普洱茶不能存放其中的先决因素。
日常生活中，冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物，在此类密封低温环境下，就会充斥着各种味道。
普洱茶会不断发生氧化反应，具有很强的吸附作用将普洱茶与果蔬同放，果蔬的味道会不断渗入茶里，茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。
2020年8月17日
除了茶叶受潮、发霉等原因，冰箱的异杂味也是普洱茶不能存放其中的先决因素。
日常生活中，冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物，在此类密封低温环境下，就会充斥着各种味道。
普洱茶会不断发生氧化反应，具有很强的吸附作用将普洱茶与果蔬同放，果蔬的味道会不断渗入茶里，茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。
每到夏季一部分喜爱存放普洱茶的茶友，就会有此疑问。
普洱茶非但夏天不能放冰箱，而且全年都要远离低温的环境。
普洱茶的存放，温度需求20-30℃之间。也就是说：普洱茶存储对环境温度的需求，比较日常常温环境就能支撑后期的转化，
普洱茶放进冰箱，温度低于18℃。一方面会因为温度过低作用酶活性。
摘要：误区一：过度密封
普洱茶需要微量氧气参与转化，完全密封会引发茶叶丧失活性。提议采用透气性容器（如紫砂罐），定期开盖通风。
误区二：忽视湿度平衡
湿度低于50%会阻碍发酵，高于70%易发霉。理想湿度应保持在60%-70%，可用湿度计监控并辅以竹炭吸潮。
误区三：错误存放环境
冰箱冷藏会毁坏微生物活性。一般情况下茶叶是不是可以放冰箱里，需要依照茶叶的种类执行分析。
倘使是绿茶，是可以放进冰箱的。
倘若是黑茶、普洱茶和白茶，那么是不可以放进冰箱里的。
总结一下：
普洱茶不是不能放冰箱，而是不推荐放冰箱。
倘若实在想短期保存，也要留意密封、避免异味、控制温度。
但长期来看，普洱茶最适合的保存形式，还是放在阴凉干燥的地方。
记住一句话：
普洱茶越陈越香但冰箱不是它的家。
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