精彩评论






普洱生茶放不好味道会变差,甚至发霉,许多人以为只要装进罐子就完事了,其实藏着不少坑。
你是不是也把茶叶放在柜子里?其实空气流通很关键,我之前把一盒茶塞进密封袋,结果一个月后喝起来又苦又涩,像喝。
对比数据 通风环境下存放的茶,口感更清爽;密封不透气的,苦味明显增长。
实测结果: 我用两个罐子分别放茶,一个开盖一个封死,两周后开盖的那罐茶更好喝。
个人感受 茶叶就像人一样需要呼吸。
南方朋友留意啦。梅雨季一到家里湿度爆表,我有次在阳台放茶结果第二天就发现有白毛,吓得我赶紧扔掉。
感官体验 发霉的茶闻起来有酸味,颜色也暗淡完全不能喝了。
生活案例: 姐姐家的茶半年没动,拿出来时已经长霉了她后悔得直拍大腿。
小提议: 买个干燥剂或放在干燥通风的地方。
你有没有把茶叶放在窗边?阳光太强会毁坏茶叶的香气。我之前为了好看把茶罐摆在玻璃柜里结果半年后香味全没了。
视觉对比: 没有阳光照射的茶叶颜色更深,香味更浓;被晒过的茶颜色变浅,香味淡了。
日常对话: “这茶怎么没以前香了?”——“或许被太阳晒过吧。”
主观看法: 茶叶不是越晒越好反而简单变质。
有些朋友买茶后就不管了,放着不动,其实茶叶要适当翻动不然会结块变硬作用口感。
触觉体验: 硬块的茶泡不开喝起来很干不像以前那样滑口。
个人经历: 我有次忘记翻动结果泡的时候茶饼碎成渣,差点浪费一整盒。
小贴士: 每个月翻一次保持茶叶松软。
别以为密封袋就万无一失!有些袋子不防潮茶还是会被水汽侵入。我之前用塑料袋装茶结果三个月后茶变得潮湿,味道也不对了。
数据分析 采用专业茶罐的茶保留期比普通袋子长一倍。
感官对比: 普通袋子的茶更简单受潮,而专业罐子的茶更稳定。
真实场景: 我和朋友一起买茶他用密封罐我用袋子,一年后他的茶还很好我的已经不行了。
夏天温度高别把茶放在暖气旁边!高温会让茶叶丧失原有的风味,变得又苦又涩。
听觉体验 泡茶时声音不够清脆,像是茶汤变稠了。
生活案例 我把茶放在厨房角落,结果冬天一加热茶的味道就变了。
主观感受: 温度太高茶叶就像被烫伤了一样。
别把茶叶和香料、食品混在一起。异味会渗入茶叶作用味道。我有次把茶和咖啡豆放一块,结果泡出来的茶有咖啡味。
视觉对比 混放的茶颜色偏黄没有原本的鲜亮。
日常对话: “这茶怎么有点奇怪的味道?”——“或许是和别的东西放在一起了,”
小提示: 茶叶要单独存放避免交叉污染。
有些朋友买了茶就一直放着,等想喝才开启。其实茶叶也有保质期时间久了效果会下降。
感官体验: 年轻的茶更鲜爽老茶则更醇厚但太老了就不适合喝了。
个人体会: 我有次喝了三年前的茶,味道不如新茶好。
主观看法 茶不是越陈越好要看品种和储存条件。
普洱生茶存放看似简单,其实有许多细节要留意。你有没有中了其中几条?别急着收藏先看看自身有没有犯这些错。
提议: 学会正确存放才能喝到好茶。
最后提示: 茶是好东西别让它白白浪费了。