嘿你是不是也觉得普洱茶听起来很高大上?结果一买就踩坑?要么味道怪怪的要么越存越差钱花了却喝不到那传说中的“越陈越香”?别急今天我就来给你扒一扒,那些让人欲哭无泪的普洱茶新手陷阱,实测告诉你怎么避开它们!
其实想想谁还没当过新手呢?当初我也是一头雾水听人说普洱好就冲着“越陈越香”去囤,结果呢?要么买回来的茶汤色浑浊得像泥水,要么香气寡淡得像白开水,更别提那价格动不动就几百上千,心疼得我啊,现在想想当时真是被“普洱神话”冲昏了头脑,忽略了太多实实在在的疑问,你是不是也一样满怀期待地踏入普洱茶的世界,结果却发现本身像个迷路的孩子,到处碰壁?
许多新手一听到普洱就想到“古董”、“收藏”、“升值”,觉得越老越贵越好,其实、其实不然!市场上充斥着大量劣质、甚至来路不明的普洱茶,价格低得诱人但品质差得让人质疑人生,我记得有一次在某个茶叶市场看到一款号称“80年代老茶”的普洱,价格便宜得离谱结果买回来一泡,汤色浑浊不堪口感苦涩刺喉,闻起来还有一股霉味,后来一查才知道这根本就是用新茶拼配,再加香精、色素伪造的“老茶”!此类茶喝下去不仅没好处反而伤身体。
应对办法别贪小便宜吃大亏! 采购普洱茶尤其是老茶一定要选取信誉良好的商家,能提供茶叶的出处证明和检测报告,对价格明显低于市场价的“老茶”,一定要保持警惕,记住好茶是稀缺的价格自然不会低,你能够多逛逛专业的茶叶市场,比如北京马连道、广州芳村,这些地方虽然鱼龙混杂,但好货也多关键是得多看多问多比较,比如同样是熟普一款标价几十元,另一款标价几百元价格差异如此之大,背后反映的或许是原料、工艺、储存条件的巨大差异,据我所知若干知名的高端普洱,比如大益、中茶其原料和工艺都有严谨的标准,价格自然也更高,这不代表便宜的就一定不好,但一分钱一分货的道理在普洱茶上同样适用。
普洱茶讲究“越陈越香”,许多新手买了茶就想着存起来,等升值了再喝,不过储存普洱茶可是门大学问,搞不好就变成“越存越差”了,我有个朋友买了不少普洱觉得放家里就行,结果过了几年茶叶都生虫了,还散发出一股怪味完全没法喝了,这其实就是储存不当造成的。
化解办法科学储存让茶“睡”得香! 普洱茶的储存环境至关要紧,要避光、通风、干燥、无异味,详细而言你能够选择一个专门的茶室或储藏柜,避免阳光直射保持空气流通,但不要过于潮湿,比如你可以把普洱茶放在紫砂罐或陶罐里,此类材质透气性好有利于茶叶的转化,又能隔绝异味,同时要远离厨房、卫生间等有异味的地方,避免茶叶吸附异味,我提议对新买的普洱茶先放一段时间,让茶叶的“火气”散一散,口感会更好, 定期检查茶叶的储存情况,比如每隔几个月就拿出来看看,有没有发霉、生虫等难题。有数据显示超过80%的普洱茶因储存不当而变质,这可不是危言耸听。你可以想象一下你精心选取的茶叶因为储存不当而变得难以饮用,那该多心疼啊!
泡茶看似简单其实也有许多讲究。很多新手泡普洱要么水温不够要么浸泡时间太长,要么茶水比例不对结果泡出来的茶汤要么淡如水,要么苦涩难咽,我刚着手泡普洱的时候,就经常遇到这类情况明明是好茶,却泡不出好味道真是让人抓狂。
解决办法掌握泡茶技巧让好茶“活”起来! 泡普洱茶首先要选对工具比如紫砂壶或盖碗,这样泡出来的茶汤口感更好。水温要够一般而言泡普洱茶需要用95℃-100℃的沸水,这样才能充分激发茶叶的香气和滋味。比如你可以先把水烧开然后稍微晾一下,等到水温合适再冲泡。要留意浸泡时间一般而言第一泡是洗茶,要迅速倒掉从第二泡着手,浸泡时间可以依照个人口味更改,一般来说5-10秒就可以出汤,倘若想喝浓一点的可以适当延长浸泡时间。 茶水比例也很关键一般来说1:20的比例比较合适,也就是1克茶叶配20毫升水。你可以试着更改比例找到本身最喜爱的口感。记住泡茶不是一成不变的你要依据茶叶的品种、年份、个人口味等因素变通更改。你可以想象一下当你用正确的方法泡出一杯香气浓郁、口感醇厚的普洱茶时,那种满足感是多么美妙。
普洱茶的种类繁多有生普、熟普,还有各种山头、年份、工艺,新手往往看得眼花缭乱,不知道该选哪一款。很多人就喜爱跟风看到别人喝什么就买什么,结果买回来的茶本身并不喜爱。我刚着手接触普洱的时候,也是这样看到别人说“老班章”好,就跑去买结果发现那茶苦涩味太重,本身根本喝不惯。
解决办法:多尝试找到属于你的那杯茶! 普洱茶的世界很大不要局限于某一款或是某一个山头。你可以多尝试不同种类、不同年份、不同产地的普洱茶,比如你可以先从入门级的生普或是熟普开始喝,等掌握了再慢慢尝试更高阶的茶。你还可以参加若干茶友会或是品茶活动,和茶友们交流心得互相分享好茶。比如你可以关注若干专业的茶叶网站或公众号,比如“普洱杂志”、“茶语网”,这些平台会定期发布若干关于普洱茶的资讯和评测,你可以参考一下。记住选茶就像选伴侣要找到适合自身的,而不是最贵的或是最流行的。比如有的人喜欢生普的清爽,有的人喜欢熟普的醇厚,这都没关系关键是找到自身喜欢的味道。你可以想象一下当你找到一款真正适合本身的普洱茶,每次品饮都能感受到它的独有魅力,那种感觉是多么惬意。
普洱茶尤其是生普,需要时间来转化不或许一蹴而就。很多新手买了茶就等着它迅速变好结果等不及,要么喝的时候觉得不好喝,要么储存的时候频繁翻动,作用了茶叶的转化。我曾经就犯过这个错误,买了一款生普想着赶紧让它变好,结果没过几个月就拿出来喝,结果味道很冲一点都不好喝。
解决办法:耐心等待静待花开! 普洱茶的转化是一个缓慢的过程,尤其是生普需要几年甚至几十年的时间才能达到状态,你要有耐心不要急于求成。你可以把普洱茶当作一种出资,一种陪伴而不是一种速成的消费品。比如你可以把茶叶分成几份,一部分现在喝一部分储存起来,几年后再喝这样你就能体验到茶叶随着时间的变化,同时储存茶叶的时候尽量不要频繁翻动,以免影响茶叶的转化。有经验的茶友告诉我至少要储存3年以上普洱生普的口感才会有明显的改善。你可以想象一下当你耐心等待多年后终于喝到那杯经过时间沉淀的醇厚茶汤,那种成就感是多么令人满足!
现在互联网上关于普洱茶的信息很多,但其中不乏部分误导性的信息,比如夸大其词的宣传、虚假的评测等等,很多新手缺乏辨别技能,简单被这些信息带偏做出错误的决策。比如我曾经看到部分文章把普洱茶说得神乎其神,说什么“抗癌”、“降血压”,结果本身喝了并没有什么效果,反而觉得被忽悠了。
解决办法多方验证理性判断! 获取信息的时候要多方验证不要轻信一家之言。比如你可以参考多个平台的评测,看看不同人的意见。同时要保持理性不要被部分夸大的宣传所迷惑。记住普洱茶是一种饮品它有若干健康益处,但不或许像一样立竿见影。比如你可以多看看部分权威的茶叶研究机构的报告,比如中国农业科学院茶叶研究所发布的部分研究成果,这些报告会更加客观和科学。 你可以多和部分资深的茶友交流,听听他们的经验和提议。比如你可以加入部分线上的茶友群,或参加若干线下的茶会,和茶友们一起品茶、交流。记住信息时代咱们要学会筛选信息,而不是被信息淹没。你可以想象一下当你能够辨别信息的真伪,做出理性的判断那种感觉是多么自信!
很多新手买普洱茶只关注价格和年份,而忽视了品饮体验。他们觉得价格越高的茶年份越老的茶,就一定越好。其实这类想法是片面的。茶叶的品质不仅仅取决于价格和年份,还取决于原料、工艺、储存等多个因素。而且每个人的口味也不同适合别人的茶不一定适合自身,我曾经就犯过这个错误,只看价格和年份买回来部分茶,结果本身并不喜欢喝。
解决办法:注重品饮体验找到本身的味蕾密码。 买茶的时候不要只看价格和年份要亲自尝一尝,看看是不是符合自身的口味。比如你可以选择部分小包装的茶叶,或是参加部分品茶活动,先尝后买。同时要多尝试不同种类、不同年份、不同产地的普洱茶,找到本身喜欢的味道。比如你可以试着登记下本身喝过的每一款茶的特点,比如香气、口感、茶汤颜色等等,这样可以帮助你更好地掌握自身的口味偏好。记住喝茶是为了享受而不是为了炫耀,你可以想象一下当你找到一款真正让本身愉悦的普洱茶,每次品饮都能感受到它的美好,那种感觉是多么舒心!
很多新手对普洱茶的掌握只停留在表面,比如知道若干基本的分类,但并不理解背后的原理。比如他们可能知道生普和熟普的区别,但并不理解生普的“越陈越香”是怎么实现的,也不熟悉熟普的“渥堆发酵”是怎么回事。这类缺乏性的学习,会引发他们在选购、储存、品饮等方面出现难题。我曾经也是这样对普洱茶的熟悉很浅结果走了很多弯路。
解决办法:学习深入理解。 要想真正掌握普洱茶,就需要执行性的学习。你可以阅读部分专业的茶叶书籍,比如《普洱茶》、《中国普洱茶图鉴》等等,这些书籍会详细介绍普洱茶的历史、分类、工艺、品鉴等方面的知识。同时你也可以参加若干专业的茶叶培训课程,比如中国茶叶学会举办的培训班,这些课程会地讲解普洱茶的知识,帮助你建立完整的知识体系。 你还可以关注部分专业的茶叶网站和公众号,比如“普洱杂志”、“茶语网”,这些平台会定期发布若干关于普洱茶的文章和视频,你可以学习一下。记住学习是一个持续的过程,不要急于求成。你可以想象一下当你对普洱茶有了深入的熟悉,能够从多个角度去欣赏它,那种感觉是多么充实。
好啦今天就跟大家分享了这8个普洱茶新手常犯的错误,以及相应的解决办法。其实学习普洱茶就像学习任何一门新技能一样,都需要时间和耐心。期待这篇文章能帮到你,让你在普洱茶的世界里少走弯路,喝到真正的好茶!记住实践出真知多喝多试,你才能找到属于本身的那杯茶。
我想说普洱茶的世界充满了可能,只要你用心去探索就能发现它的魅力所在。不要害怕犯错不要害怕落空要紧的是,你要敢于尝试敢于探索。信任我当你真正爱上普洱茶你会发现,它不仅仅是一种饮品更是一种生活态度,一种精神寄托。让咱们一起在普洱茶的世界里享受那份独到的醇厚与韵味吧。