精彩评论







最近茶友群里炸开了锅,有人晒出自家珍藏的“昔归茶”,结果被怼“你确定这是真昔归?别是隔壁山头的冒牌货吧!”这事儿让我想起自身刚入茶坑时,也是一头雾水明明都叫“山头茶”,咋就能分出三六九等?价格差得跟月球和地球似的,今天咱就掰扯掰扯这“昔归茶”到底是个啥来头,别再被人当韭菜割了。
别看名字里带“归”它特指云南临沧市临翔区邦东乡的一个小山头,就像你家小区叫“阳光花园”,不能把全市的花园都算你小区的,真·昔归茶产量少得可怜,一年也就那么点贵得跟金子似的,要是随便哪个山头的茶都敢叫“昔归”,那还了得?
简单说:正宗就一个冒牌一堆堆。
口感炸裂!
第一口下去那股子霸道茶气直接冲天灵盖,喝完嘴里还留着甜甜的冰糖韵,像喝过冰镇荔枝汁,这感觉跟喝普通茶叶完全两码事,难怪茶客们为了它挤破头,现在市场上许多“网红茶”都是靠这个套路——找出个特别口感,然后炒上天价。
说白了:好喝到上头价格自然也上头。
记住三招
拿隔壁的“冰岛茶”比,冰岛茶甜得像蜜糖昔归茶甜得像初恋;拿“老班章”比,老班章是“刚猛派”昔归是“阴柔派”。这就像吃火锅有的店麻酱浓得化不开,有的店蘸料清清爽爽各有各的好。
关键点:没有绝对好坏只有适不适合你的口味。
一分钱一分货有时候是一分钱两毛货!
真昔归产量低采摘难(茶树都长在悬崖上,采茶阿姨们跟蜘蛛侠似的),加上炒茶傅手艺值钱,价格自然高。市面上几十块的“昔归”,要么是隔壁山头冒充的,要么是台地茶(就是普通茶园里种的,不是野生茶树)。
举个栗子:真昔归或许卖5000一斤假的或许50一斤差价100倍!
别起初就冲着“顶级昔归”去,那等于新手开车就上高速。提议:
茶叶不是越老越好放坏了就完蛋。
昔归茶适合在干燥、通风、避光的地方存放,千万不能跟咖啡豆、洗衣粉放一起(亲身经历,结果很严重)。用紫砂罐或牛皮纸袋装,塑料袋会闷坏茶叶。
重点:定期检查发现受潮赶紧应对,别等长毛了才后悔。
说实话刚接触茶叶那会儿,我也被各种“山头”绕晕过。现在回头看发现茶圈就像娱乐圈有顶流(昔归、冰岛),有十八线(普通茶)大家都有闪光点,
所以啊别太较真哪个山头最,找到自身喜爱喝的管它来自哪个山头呢。(手动狗头)
真昔归 | 口感霸道甜润生津 |
假昔归 | 又涩又苦越喝越渴 |
好了今天的分享就到这。倘若你也有关于茶叶的困惑,欢迎在评论区吐槽咱们一起当“老茶鬼”。😉