最近我跟朋友一起去云南玩，本来是想买点好茶带回去送人，结果一进茶店老板就着手推销各种“昔归熟茶”，说什么这个厂的最正宗，那个山头的喝，我一听就懵了啥叫昔归？哪个厂出的？哪个山头才是真货？这事儿让我想起以前网上那些“喝茶踩坑”的故事，真是防不胜防。
昔归茶就是产自云南临沧市凤庆县的一个地方，它不是一种茶树品种而是一个地名，说白了就是那片山里长出来的茶，因为地理位置和气候特别，所以茶叶味道很特别有人觉得香，有人觉得苦。
以前许多人不知道这名字，后来慢慢火起来就成了一个“网红茶”，现在市场上到处都是“昔归熟茶”，但真假难辨。
为什么要紧？ 因为你买茶的时候倘使连产地都不清楚那就很简单被坑。
怎么辨别？ 看包装、看证书、问商家，别光听别人说。
昔归熟茶其实没有固定一个厂出，而是许多茶厂都生产。比如大益、澜沧古茶、中茶这些大，都有本身的昔归熟茶产品。
但疑问来了有些小厂或许只是挂个名，实际原料或许来自其他地方，甚至掺假。
为什么关键？ 厂家决定品质也决定你喝到的是不是真的昔归。
怎么选？ 找靠谱的或找口碑好的茶商。
这个难题有点像问“哪个奶茶店喝”，每个人口味不一样。但一般而言大厂的产品更稳定品质更有保障。
比如大益虽然价格贵点，但口感醇厚适合喜爱浓茶的人；澜沧古茶则偏清新，适合新手。
为什么要紧？ 不同厂子做出来的茶风味不同，有的甜，有的苦有的香。
怎么选？ 多尝几种找到自身喜欢的味道。
昔归茶主要分布在几个山头，比如忙畔、大村、小村等。每个山头的土壤、海拔、气候都不一样，所以味道也不同。
有人说忙畔的昔归最香，有人说大村的最醇厚。但其实这都是个人感受。
为什么要紧？ 山头作用味道选对了山头喝起来才够味。
怎么选？ 多问问老茶客或看看评论。
熟茶是经过发酵的味道比较柔和，适合刚接触普洱的人；生茶没发酵，味道更强烈更适合老茶客。
昔归熟茶一般比较温润，喝起来顺口；生茶则有股“野性”，喝多了简单上头。
为什么关键？ 选错茶或许会喝不习惯。
怎么选？ 依照本身口味来生茶试试看熟茶稳一点。
昔归茶属于普洱茶能够长期存放，但不是越久越好。放久了味道会变淡甚至发霉。
一般提议放3-5年口感会更好，再久的话要看保留环境。
为什么关键？ 放太久不一定好反而或许坏了。
怎么存？ 避光、通风、干燥别放在潮湿的地方。
昔归茶泡法很简单用沸水冲泡就行。不过要掌握时间第一泡洗茶第二泡开始喝。
有些人喜欢闷一会儿有些人喜欢快出汤。依照自身的口味更改。
为什么要紧？ 泡不好茶味全没了。
怎么泡？ 洗茶、控制时间、别泡太久。
倘若你喜欢普洱茶或是想尝试一下云南茶，昔归是个不错的选取。但别指望它能升值除非你有眼光。
现在的市场太乱真假难辨，买到假的就亏了。
为什么关键？ 别花冤枉钱。
怎么买？ 要认准正规渠道别贪便宜。
总之啊买茶这件事，不能光听商家说还得本身多掌握。不然下次去云南还是会被忽悠。
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