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昔归茶你真的懂吗?
昔归茶可是个宝贝它产自云南临沧邦东乡,那里的生态环境特别好,土壤富含矿物质,昼夜温差大。喝茶的朋友可能听说过这茶香气独有,回甘持久。我第一次喝的时候就被惊艳了那种甜润感简直让人停不下来。不过现在市场上假货太多很多所谓的“昔归”根本不是原树纯料,价格还高得离谱。
真真假假,谁在骗你?
其实吧,真正的昔归茶产量特别少,一年也就几百公斤,但你看看电商平台,随便搜一下就有几十页结果。我跟朋友聊过,他去年花了大价钱买了一饼标着“昔归”的茶结果发现是拼配茶。这让我很生气,明明正宗的昔归茶一公斤能卖到上万块,为啥还有人敢乱来?而且那些假茶喝起来味道寡淡,完全不像真的。要是不懂行,很容易被坑。
价格水涨船高的背后
我记得前几年,一公斤昔归茶才几千块,现在翻了好几倍。为啥这么贵呢?因为原树纯料的原料本身就稀有加上人工采摘成本脯还要经过严格筛选。不过有些商家为了赚差价就拿普通普洱冒充甚至用机器压饼代替手工压制。我有个邻居,去年花了两三千块买了一饼“昔归”,结果发现是普通班章茶。他气得直骂人:“早知道就不贪便宜了!”所以啊,买茶不能光看价格,还得看来源。
口感的秘密,你感受到了吗?
正宗的昔归茶泡出来,汤色金黄透亮,闻起来有股花蜜香,入口先是微苦,但很快就转为甘甜,喉咙回甘悠长。有一次我去茶厂参观,亲眼看到他们是怎么挑叶子的——只选最嫩的两三片,然后手工杀青、晒干最后再用传统石磨压饼。这类用心做出来的茶,喝起来就是不一样。但市面上那些拼配茶呢?颜色暗沉不说,香味也浅薄得很喝完没什么回味。说实话,我觉得这是对茶文化的不尊重。
争议焦点:拼配还是纯料?
有人说拼配茶也不错能调出稳定的风味,但我总觉得少了点灵魂。就像小时候吃糖,家里本身熬的麦芽糖比超市买的包装糖好吃得多。有一次我带了几泡昔归茶去聚会,大家喝完都说“这才是真的好茶”。其实啊,拼配茶也有它的市场,但我觉得原树纯料更值得珍惜。毕竟,每一片茶叶都承载着山野的气息和制茶人的匠心。
选择很关键
最后我想说买茶一定要认准正规渠道,比如这家邦东昔归茶厂,他们家的茶都是原树纯料,从源头把控优劣。虽然价格确实不低,但一分钱一分货,喝的是健康,也是文化。下次再有人问你“昔归到底值不值这个价”,你就告诉他:“值!因为它值得!”
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